Conchiglie alle olive
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 11 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 31 min min
- Calorie 579
INGREDIENTI
- 280 g di conchiglie
- 1 scatola di pomodori pelati
- 250 g di mozzarella
- 4 acciughe
- 50 g di olive nere
- 50 g di olive verdi
PROCEDIMENTO
Passate al setaccio i pomodori, salateli, pepateli, unite al passato ottenuto un po’ di origano, le acciughe sminuzzate e mezzo bicchiere d’olio. Coprite e lasciate insaporire per circa trenta minuti. Lessate in abbondante acqua salata le conchiglie, scolatele al dente, passatele sotto l’acqua fredda. Mettete la pasta in un’insalatiera, conditela con la marinata di pomodoro, unite le olive tagliuzzate, la mozzarella a dadini e il basilico spezzettato. Mescolate bene gli ingredienti, regolate sale e pepe e, se necessario, condite ancora con un filo d’olio.Capesante gratinate
Le capesante gratinate sono un antipasto perfetto per il menu delle feste, dalla Vigilia con il tradizionale menu di pesce fino a Capodanno. Un’idea che non richiede speciali tecniche di preparazione e che sarà di sicuro effetto. La... Leggi tutto
Conchiglie con capperi e olive
Le conchiglie con capperi e olive, realizzate con un condimento in bianco, sono un primo piatto appetitoso dalla ricetta semplice e rapida, tutt'altro che scontata. Leggi tutto
Pasta ricotta e spinaci
La pasta ricotta e spinaci è una ricetta facile e veloce perfetta per il pranzo o la cena di tutti i giorni. Un primo piatto dalla consistenza cremosa e dal gusto delicato che piacerà a tutti! Leggi tutto
Spaghetti con corallo di capesante
Gli spaghetti con corallo di capesante sono una ricetta originale e antispreco per un primo piatto di pasta gourmet con i coralli eliminati da altre preparazioni. Leggi tutto
Cozze arraganate
Le cozze arraganate sono un tipico antipasto o secondo di mare della cucina pugliese. Una ricetta facile per portare in tavola un piatto di pesce dalla gratinatura saporitissima. Leggi tutto
Insalata di ceci e cozze
Un piatto estivo e nutriente che unisce i legumi ai frutti di mare. Leggi tutto
Crema di verdure e cappesante
La crema di verdure e cappesante è un primo piatto sano, gustoso e con quel tocco in più dato dalle cappesante appena scottate in padella. Le cappesante o capesante, anche dette pettini, sono un mollusco pregiato e molto facile da... Leggi tutto