Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
I pomodorini confit si possono preparare anche in friggitrice ad aria. Se avete poco tempo e cercate una ricetta facile e sfiziosa, questi pomodorini sono da provare. Li abbiamo fatti alla maniera francese, con abbondante olio: usateli per condire degli spaghetti o come antipasto su delle bruschette, sono dolci e deliziosi.
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 20 min
- Porzioni 4 - 6
INGREDIENTI
- 400 g di pomodorini datterini rossi e gialli
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- scorza grattugiata di 1 limone
Come preparare: Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese
Per preparare i pomodorini confit in friggitrice ad aria per prima cosa lavate e asciugate accuratamente i pomodorini. Tagliateli a metà e disponeteli nel cestello della friggitrice ad aria. Unite la scorza di limone e di arancia grattugiata e uno spicchio di aglio tagliato a metà.
Condite con zucchero di canna, sale, pepe e un giro abbondante di olio, mescolate delicatamente per distribuire il condimento. Cuocete a 160 °C per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che saranno morbidi e leggermente caramellati, estraeteli dalla friggitrice ad aria. Servite i pomodorini confit in friggitrice ad aria tiepidi o a temperatura ambiente.
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