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Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese

I pomodorini confit si possono preparare anche in friggitrice ad aria. Se avete poco tempo e cercate una ricetta facile e sfiziosa, questi pomodorini sono da provare. Li abbiamo fatti alla maniera francese, con abbondante olio: usateli per condire degli spaghetti o come antipasto su delle bruschette, sono dolci e deliziosi.

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INGREDIENTI

I pomodorini confit in friggitrice ad aria sono buonissimi: li abbiamo conditi con scorza di arancia e limone (che devono avere la buccia edibile) e sono molto più veloci della ricetta tradizionale al forno.Noi abbiamo utilizzato i pomodorini confit per condire degli spaghetti insieme a un po' di burrata, ma sono ottimi anche per accompagnare le ricette di pesce che preferite. Potete conservarli in frigorifero in contenitore ermetico per pochi giorni e all'occorrenza servirli anche come antipasto con del semplice pane tostato, sono irresistibili!I pomodorini confit in friggitrice ad aria sono molto simili ai pomodorini confit originali, come da ricetta francese: sono diversi da quelli che troviamo normalmente sui siti italiani perché hanno molto più olio e sono trattati come fossero una conserva. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pomodorini confit, Pomodorini saporiti in padella, Petti di pollo con pomodorini confit

Come preparare: Pomodorini confit in friggitrice ad aria alla francese

1

Per preparare i pomodorini confit in friggitrice ad aria per prima cosa lavate e asciugate accuratamente i pomodorini. Tagliateli a metà e disponeteli nel cestello della friggitrice ad aria. Unite la scorza di limone e di arancia grattugiata e uno spicchio di aglio tagliato a metà.

2

Condite con zucchero di canna, sale, pepe e un giro abbondante di olio,  mescolate delicatamente per distribuire il condimento. Cuocete a 160 °C per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che saranno morbidi e leggermente caramellati, estraeteli dalla friggitrice ad aria. Servite i pomodorini confit in friggitrice ad aria tiepidi o a temperatura ambiente.

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