Involtini di svizzera con carciofi
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
Gli involtini di svizzera con carciofi sono un secondo piatto originale e appetitoso facile e veloce da preparare. Un modo un po' diverso per utilizzare la carne trita, con un ripieno di formaggio e carciofi sott'olio che permette di cucinarli tutto l'anno per un pranzo o una cena in famiglia.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 2 - 4
INGREDIENTI
- 400 g di carne trita a piacere
- 8 sottilette o formaggio a fette sottili
- 4 cucchiai di crema di carciofi
- 4 carciofi sott'olio
- olio extravergine d'oliva
Come preparare: Involtini di svizzera con carciofi
Per preparare gli involtini di svizzera con carciofi iniziate ritagliando 4 cerchi di pellicola alimentare resistente al calore su cui andrete a preparare gli involtini. Su ogni cerchio di plastica lavorate 100 g di carne trita dandole una conformazione circolare. Procedete posizionando due sottilette o il formaggio tagliato sottile per ogni involtino, un cucchiaio di crema di carciofi e un carciofo tagliato in due per la sua lunghezza.
Chiudete l'involtino a portafoglio, sovrapponendo una parte all'altra. Fermatelo con l'aiuto di uno spago da cucina. Ripetete il procedimento realizzando così quattro involtini.
In una padella antiaderente scaldate dell'olio extravergine d'oliva e, una volta ben caldo, mettete gli involtini a cuocere avendo cura che la cottura proceda in modo uniforme. Girate quindi gli involtini di tanto in tanto fino a che non saranno ben cotti. Ci vorranno circa 10 minuti.
Una volta terminata la cottura rimuovete la pellicola alimentare e impiattate. Ecco che i vostri involtini sono pronti per essere serviti. Buon appetito!
Yakitori
Gli yakitori sono gli spiedini di pollo tipici del cibo di strada giapponese e sono facilissimi da preparare! Bastano solamente due ingredienti, pollo e salsa teriyaki, per gustare questa prelibatezza, perfetta per una cena originale o quando si ha... Leggi tutto
Bocconcini di pollo con gorgonzola
I bocconcini di pollo al gorgonzola sono una ricetta sfiziosa per un secondo di carne diverso dal solito. Con un cuore cremoso che dona una marcia in più, ancora più buoni perché si cuociono in poco tempo in padella. Leggi tutto
Polenta gratinata
La polenta gratinata è una vera coccola nelle giornate più fredde, un comfort food ricco e avvolgente. L'abbiamo preparata con farina di mais per polenta istantanea e arricchita da fontina dolce, gorgonzola, burro aromatizzato e salvia. Che... Leggi tutto
Polenta istantanea
La polenta istantanea è una preparazione a base di farina di mais che si cuoce in acqua in pochissimi minuti. Versatile e pratica, può essere servita con formaggi, carne, pesce e funghi, dando vita a un piatto unico semplice ma ricco di gusto. Leggi tutto
Polenta al gorgonzola
La polenta al gorgonzola è un piatto unico perfetto per scaldare le giornate fredde. Bastano pochi ingredienti: farina di mais bramata e gorgonzola dolce. Una vera goduria! Leggi tutto
Carciofi ripieni
Facili e saporiti, questi carciofi ripieni sono preparati con pochi ingredienti semplici. Il ripieno di carne trita di vitello, toma, pangrattato e prezzemolo li rende perfetti come antipasto, secondo o contorno ricco. Irresistibili! Leggi tutto
Bistecca di cavolfiore
La bistecca di cavolfiore è una ricetta semplice ma sorprendentemente gustosa. La fetta di cavolfiore viene insaporita con senape dolce e paprika, che regalano un piacevole twist aromatico. Vi lascerà stupiti! Leggi tutto