Attualità

Cosa cucinare la settimana del 27 aprile

pubblicata il 27.04.2026
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1. Polpette croccanti di asparagi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preparate la ricetta delle polpette croccanti agli asparagi e vedrete: una tira l'altra! Sono facilissime e adatte come antipasto, secondo o stuzzichino. Leggi tutto
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2. Zucchine con friggitrice ad aria

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le zucchine in friggitrice ad aria sono un contorno leggero e gustoso. Una ricetta facile e veloce da portare a tavola in tutte le occasioni, con menu di carne e di pesce. Leggi tutto
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3. Maltagliati pasticciati con ragù di lenticchie

  • RICETTA 15 min minuti
Vai alla ricetta Scolate le lenticchie in un colino e sciacquatele sotto l’acqua fredda corrente. Mondate, lavate e tritate nel mixer sedano, salvia, carota e cipolla, trasferiteli in una casseruola, unite due cucchiai di olio, la polpa di pomodoro, una presa di... Leggi tutto
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4. Insalata di farro fredda

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di farro fredda, con gamberi, finocchio e agrumi è un primo piatto leggero e gustoso. Una ricetta semplice e veloce da preparare perfetta per i pranzi estivi Leggi tutto
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5. Totani e patate al sugo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I totani e patate al sugo sono un secondo piatto appetitoso e facile da realizzare. Pochi ingredienti e pochi passaggi rendono speciale questa ricetta per la domenica o i pasti quotidiani. Leggi tutto
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6. Zucchine ripiene di carne

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un goloso secondo o piatto unico da servire a cena ai propri amici e parenti: semplice da realizzare e dal gusto irresistibile! Leggi tutto
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7. Insalata di riso e asparagi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di riso e asparagi abbina il gusto deciso di questi ortaggi a una salsa cremosa d'uova e senape. Accostamento tradizionale e un twist di sapore in più per una ricetta facile. Leggi tutto
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8. Crêpes agli asparagi e fiori di zucca

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta delle Crêpes agli asparagi e fiori di zucca non prevede la besciamella, è una variante della ricetta classica più leggera ma comunque gustosa. Leggi tutto
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9. Torta di carote

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della classica torta di carote e mandorle senza burro. Lievito, vaniglia, scorza di arancia e qualche altro ingrediente che insieme a carote e farina di mandorle produce un risultato sano e gustoso. Le carote al mercato si trovano in... Leggi tutto
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10. Biscotti Garibaldi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti Garibaldi sono dolci tipici inglesi, perfetti da gustare a merenda con una tazza di tè. La ricetta prevede un impasto leggero e friabile che racchiude un ripieno di uvetta, leggermente acidula, che bilancia piacevolmente la dolcezza del... Leggi tutto

Buon lunedì! Una nuova settimana comincia e, puntuali come sempre, dalla redazione di Cucchiaio.it vi consigliamo i piatti top per affrontarla.

Ecco allora 10 ricette perfette per il tran tran quotidiano, buonissime e di stagione! 

Troverete spunti per primi appetitosi da preparare come i maltagliati pasticciati con il ragù di lenticchie, ma anche piatti unici per la cena, come le crêpes agli asparagi e fiori di zucca.

Se siete alla ricerca di un dolce, la torta di carote o i biscotti Garibaldi sono perfetti per la colazione o merenda di questi giorni. Sfogliate la gallery per scoprire tutte le ricette e buona settimana!

Scopri le migliori ricette con i piselli freschi: gustose e di stagione!

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