Frutta Mele Dolci Torte Marmellate Al Forno Facili Ricorrenze In famiglia

Torta di mele e marmellata

Se avete voglia di una torta genuina, facile da prepapre e buonissima, quella della torta di mele e marmellata è la ricetta che cercate. Un dolce semplice perfetto a colazione e a merenda. 

Condividi

INGREDIENTI

La torta di mele e marmellata è un dolce rustico davvero irresistibile: una variazione della classica torta di mele che la confettura di albicocche rende ancora più profumata e golosa. Il procedimento è molto semplice, basta seguire passo passo le istruzioni che trovate di seguito e fare un po' di attenzione in cottura perché non bruci la confettura. Una volta lasciata raffreddare, basta una spolverata di zucchero a velo ed è pronta per essere servita!È un dolce ottimo per la colazione, soffice e sostanzioso, oppure a merenda, perfetto per i bambini di ritorno da scuola. Sono tanti i dolci in cui la confettura di albicocche porta il suo twist acido e dolce allo stesso tempo, dal morbidissimo Rotolo alla confettura di albicocche alla classica e amata Crostata alla marmellata di albicocche alla "nobile" Torta Sacher.  ALTRE RICETTE GUSTOSE: Torta di mele e mascarpone, Torta di mele e noci al latte caldo, Torta con zucchero di canna e mele, Torta alle mele e caffè 

Come preparare: Torta di mele e marmellata

1

Per preparare la torta di mele e marmellata in una ciotola montate le uova con lo zucchero con uno sbattitore elettrico o la planetaria fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite a filo l’olio di semi facendolo incorporare bene. 

2

Aggiungete la scorza di limone grattugiata, le polveri setacciate (la farina e il lievito) e amalgamate. 

3

Incorporate anche le mele tagliate a dadini, riservandone 1 quarto intero per la parte finale (andrà tagliato a fettine). Quando avrete ottenuto un composto omogeneo versatelo all’interno di uno stampo circolare a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato. Livellate grossolanamente e unite la confettura di albicocche a cucchiaiate sulla superficie e un po’ al centro. Aggiungete le mele tagliate a fettine dello spicchio tenuto da parte disponendole a raggiera e facendole affondare un po’. Cuocete la torta nel forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora, coprendo con un foglio di alluminio dopo 40-45 minuti per evitare che la confettura si bruci. Verificate la cottura effettuando la prova stecchino.

4

Sfornate e fate raffreddare completamente prima di servire. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTA DI MELE E MARMELLATA "

RICETTA FACILE

Galette des Rois

La Galette des Rois è una torta tipica della pasticceria francese. Si prepara con pasta sfoglia e crema frangipane tradizionalmente nel periodo dell'Epifania. La ricetta è facile ed è buonissima. Leggi tutto

25 min
RICETTA FACILE

Pull-apart bread alla zucca

Il pull-apart bread alla zucca è un soffice pane dolce con zucca nell'impasto, simile a un pan brioche. Non può mancare la cannella, per un tocco caldo e speziato. Provate questo lievitato a colazione o per una merenda profumatissima. Leggi tutto

35 min
RICETTA IMPEGNATIVA

Pandoro vegano

Vi presentiamo il più classico dei lievitati di Natale in una ricetta senza uova e senza burro. Il pandoro vegano è l'idea perfetta per stupire amici e parenti durante le Feste, lo abbiamo preparato con un procedimento semplificato e alla portata di... Leggi tutto

40 min
RICETTA MEDIA

Focaccia della Befana

La focaccia della Befana è una soffice focaccia dolce tipica della tradizione piemontese. Profumata con arancia e vaniglia, ha un impasto semplice da preparare arricchito con tanti canditi che secondo la tradizione nasconde due 'sorprese'. Leggi tutto

30 min minuti