Muffin alle fragole
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
I muffin alle fragole sono dolcetti morbidi e profumati che mettono allegria e fanno subito primavera. Facili e veloci da preprare, sono ideali a colazione o a merenda, ma vanno bene in ogni momento della giornata!
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 25 min
INGREDIENTI
- 150 g di farina 00
- 125 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 8 g di lievito per dolci
- 1 uovo
- 110 ml di latte a temperatura ambiente
- 25 g di burro morbido
- 8 fragole
- 1 pizzico di sale
Come preparare: Muffin alle fragole
Per preparare i muffin alle fragole incominciate mescolando in una ciotola la farina con il lievito e lo zucchero semolato. Formate un incavo centrale e sgusciatevi al centro l'uovo a cui aggiungerete l'estratto di vaniglia. Mescolate unendo il latte in 2 step fino ad amalgamare il tutto. Aggiungete il burro fuso, il sale e amalgamate di nuovo.
Tagliate le fragole a fettine sottili irregolari e aggiungetele alla ciotola con l'impasto, tenendone 1/4 da parte. Mescolate. Foderate 12 stampi da muffin con gli appositi pirottini e versate al loro interno il composto riempiendoli per 3/4. Completate con le fragole rimaste.
Cuocete nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti, sfornate e fate raffreddare completamente prima di servire i vostri muffin alle fragole.
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