Formaggi e Latticini Panna Dolci Biscotti Al Forno Ricorrenze In famiglia

Macine fatte in casa

Perfette da inzuppare nel latte, e deliziose da mordere grazie al loro inconfondibile spessore, le macine fatte in casa sono i frollini alla panna più buoni che ci siano. Facile e veloce da realizzare, questa ricetta diventerà presto una delle vostre preferite​.

Condividi

INGREDIENTI

La ricetta delle macine fatte in casa, i frollini alla panna più amati da grandi e bambini, è molto più facile di quanto si possa immaginare. Questi biscottoni dall'inconfondibile spessore sono caratterizzati da una frolla delicatissima nel sapore e gradevolmente friabile.

Le macine fanno parte di quel filone di biscotti da colazione ormai tradizionali nelle abitudini di almeno un paio di generazioni, come anche i Biscotti abbracci, buoni da sgranocchiare in ogni momento della giornata.

Se amate i biscotti fatti in casa, per i quali è l'impasto ad essere protagonista assoluto, potete provare anche i Biscotti al burro, le Paste di meliga o i Biscotti esse. 

Se invece vi incuriosisce l'idea di riprodurre qualche ricetta di quelle che fanno parte dell'immaginario collettivo di ogni goloso provate a dare un'occhiata alle 20 ricette ispirate alle merendine e ai biscotti più amati di ieri e di oggi.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Biscotti da colazione, Frollini con zucchero di canna e caffé, Biscotti integrali con le mandorle, Biscotti senza burro

Come preparare: Macine fatte in casa

1

Per preparare le macine fatte in casa, raccogliete, nella ciotola della planetaria, lo zucchero con il burro tagliato a cubetti. Lavorate il tutto a bassa velocità con la frusta K per 1 minuto. Aggiungete l'uovo insieme ai semi di vaniglia e amalgamate velocemente.

2

Aggiungete la farina, la fecola, il lievito setacciati e la panna. Amalgamate il tutto come per una normale pasta frolla, formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola aimentare e fatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3

Stendete la pasta frolla con il mattarello portandola ad uno spessore di 7-8 mm e con un tagliapasta circolare da 5 cm ricavate tanti dischetti. Con uno scavino, o un tagliapasta circolare da 1 cm, formate anche il foro centrale su ciascuna sagoma. Disponete a mano a mano i biscotti su una teglia foderata di carta forno e cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a leggera doratura.

4

Sfornate le macine e fatele raffreddare su una griglia per dolci prima di servire.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "MACINE FATTE IN CASA"

RICETTA IMPEGNATIVA

Cannoli siciliani

Quella dei cannoli siciliani è una ricetta tradizionale che partendo dalla nostra meravigliosa isola ha fatto il giro del mondo. Prepararli in casa è una bella sfida, che però vi regalerà grande soddisfazione! Leggi tutto

30 min
RICETTA IMPEGNATIVA

Tarte tropezienne

La tarte tropezienne è un lievitato dolce tipico della città di Saint-Tropez, una golosissima torta di pasta brioche farcita con crema alla vaniglia. Una ricetta che richiede un po' di impegno e di pazienza ma, ve lo assicuriamo, ne varrà la pena! Leggi tutto

2h
RICETTA MEDIA

Dubai chocolate bar

La Dubai chocolate bar ha fatto impazzire il mondo! Il suo ripieno di pasta kataifi al pistacchio è davvero irresistibile e, se siete veri fan, potete persino prepararla a casa con le vostre mani. Leggi tutto

RICETTA FACILE

Torta alle prugne

La torta alle prugne è un dolce soffice e buonissimo per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La ricetta è facile e veloce, con un tocco di yogurt greco che rende ancora più golosa! Leggi tutto

20 min