Girelle di pasta sfoglia
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
Le girelle di pasta sfoglia, ripiene di mele e mandorle, sono deliziosi dolcetti ideali da preparare nei giorni delle feste natalizie. Profumano di cannella e sono facilissime e rapide da fare. Gustatele fredde o appena tiepide a merenda o a colazione, con una tazza di tè. Sono un'ottima idea anche come dessert per un aperitivo-buffet.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 20 min - 25 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 mela Renetta o Granny Smith
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaino di maizena
- 100 g di miele di acacia
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 50 g di mandorle tritate
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio di latte
- mandorle a lamelle
- zucchero a velo
- un pizzico di sale
INTRODUZIONE
Le girelle di pasta sfoglia sono facilissime e rapide da fare. Una ricetta molto semplice per questi dolcetti che si accordano perfettamente con l'atmosfera natalizia grazie al loro ripieno a base di mele, mandorle, miele e cannella. L'insieme è delizioso, e completate da una spolverata di zucchero a velo, le girelle di sfoglia sono perfette per una merenda con gli amici più cari.
Se avete un po' più tempo a disposizione e volete assicurarvi un successo indimenticabile provate a cimentarvi con la ricetta della pasta sfoglia fatta in casa.
I giorni di festa sono generalmente quelli in cui si indulge nella preparazione di dolci, dolcetti e biscotti in quantità. È il momento migliore per lasciarsi tentare dalle ricette della tradizione, ma non solo. Fate felici familiari e amici viziandoli con l'Alberello di Natale di pasta sfoglia alla Nutella, con i Biscotti al mandarino o il Croccante alle mandorle.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Girelle alla crema e uvetta, Girelle al cacao con crema al cioccolato bianco, Millefoglie ricotta e pere, Sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino
Come preparare: Girelle di pasta sfoglia
Iniziate la preparazione delle girelle di pasta sfoglia mescolando in una ciotola il miele, con la cannella e il sale. Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti molto piccoli, raccoglieteli in una ciotola, aggiungete la maizena ed irrorate con il succo di limone.
Srotolate la sfoglia e, con l’aiuto di una spatola, spalmate il composto di miele e cannella in modo da ricoprirne tutta la superficie. Distribuitevi sopra i cubetti di mela.
Cospargete quindi con le mandorle tritate. Ora, partendo dal lato corto, arrotolate la sfoglia in un grande cilindro, senza stringere troppo.
Spennellate il cilindro con il tuorlo sbattuto insieme al latte. Con un coltello affilato e molta delicatezza tagliate il cilindro a fette e disponetele su una teglia da forno ricoperta con l'apposita carta. Distribuite su ugno girella qualche lamella di mandorla e cuocete, in forno già caldo a 190° per 20-25 minuti.
Sfornate le girelle di sfoglia e fatele raffreddare su una gratella per biscotti. Guarnitele con zucchero a velo e servitele tiepide o fredde.
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