Formaggi e Latticini Frutta Fichi Pasta Antipasti Al Forno Ricorrenze Cene tra amici Pasta Fillo Brie

Crinkle pie ai fichi e brie

La crinkle pie ai fichi e brie è una scenografica torta salata da preparare per un buffet d'aperitivo o come antipasto per una cena tra amici. Una serie di increspature di pasta fillo farcite che vi conquisterà con gusto e facilità di esecuzione.

Condividi

INGREDIENTI

La crinkle pie ai fichi e brie è la ricetta di una torta salata sfiziosa e scenografica che vi conquisterà al primo assaggio. La base è costituita da tanti fogli di pasta fillo che vengono "piegati a fisarmonica" così da assumere forma e consistenza di croccanti increspature. A farcire si alternano fettine di formaggio brie e fichi neri per un abbinamento decisamente riuscito e gustoso.A differenza di quanto possa sembrare, dunque, la preparazione della crinkle pie è decisamente facile e quindi la ricetta è perfetta per essere preparate ogni volta si voglia gustare, o proporre agli amici, un piatto originale e sfizioso. Anche provando abbinamenti diversi  o utilizzando la stessa metodica per realizzare un dolce.Se vi piace stupire gli ospiti con preparazioni sfiziose e scenografiche, che siano però anche semplici da realizzare, tra gli antipasti vi consigliamo la terrina di verdure grigliate, le mini cheesecake con pomodorini e la torta girandola.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Feta in pasta fillo, Fagottini di pasta fillo, pere e gorgonzola, Tarte flambée al formaggio con speck, porri e mele, Crostini alle mele, brie e miele

Come preparare: Crinkle pie ai fichi e brie

1

Per realizzare la crinkle pie ai fichi e brie iniziate a sbattere in una ciotola la panna con le uova, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi stendete 2 fogli di pasta fillo sul piano di lavoro sovrapponendoli perfettamente.

2

Pizzicandoli con le dita alle estremità, piegateli a fisarmonica. Disponeteli quindi in una teglia da 24x34 cm precedentemente imburrata e foderata con carta forno e continuate con i restanti fogli di pasta fillo sempre piegati allo stesso modo. Quando avrete riempito tutta la teglia spennellate con burro fuso.

3

Aggiungete poi il composto a base di panna e uova versandolo direttamente sulla pie. Farcitela con fettine di formaggio brie alternate a fettine di fichi. Aggiungete qualche fogliolina di timo.  

4

Cuocete nel forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti o fino a doratura. Sfornate la crinkle pie ai fichi e brie servite subito.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CRINKLE PIE AI FICHI E BRIE"

RICETTA FACILE

Schiacciata di verdure

Croccante fuori, morbida al centro e ricca di colore: la schiacciata di verdure è una ricetta facile e versatile che mette insieme zucchine, carote e patate in un’unica teglia dorata. Si prepara con pochi ingredienti, si serve calda o tiepida ed è... Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Hummus di ceci con il Bimby

Qui la ricetta dell’hummus di ceci con il Bimby, che rende la preparazione ancora più semplice. Si tratta di una crema mediorientale a base di ceci, tahina, paprika e succo di limone, ideale come antipasto o aperitivo da condividere. Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Sfogliatelle salate veloci

Avete voglia di un aperitivo sfizioso? Le sfogliatelle salate veloci sono perfette se cercare un'idea semplice ma ricca di gusto. In questa ricetta il paté di olive taggiasche si unisce alla delicatezza della provola, creando un ripieno cremoso e... Leggi tutto

20 min