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14 ricette super gustose da provare se anche voi avete voglia di Spagna

pubblicata il 03.07.2025
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1. Patatas bravas

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi! Leggi tutto
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2. Gazpacho

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il gazpacho come antipasto o primo piatto, quando fa molto caldo, regala gusto e sollievo. Provate la tradizionale ricetta andalusa nella versione del Cucchiaio. Leggi tutto
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3. Paella di pesce

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta La paella di pesce è una delle ricette spagnole più celebri. La ricetta per prepararla a casa non è complessa ma richiede un po' di tempo da dedicare alla cottura del riso e alla pulizia del pesce. Il risultato, però, è impareggiabile. Leggi tutto
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4. Crema catalana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La crema catalana è un dolce al cucchiaio dal cuore di delicata crema cotta e una superficie di croccante caramello. Una ricetta facile e irresistibile. Leggi tutto
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5. Sangria

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Questa classica bevanda spagnola deve il suo nome al colore rosso del vino con cui viene preparata (sangre significa sangue), anche se in Catalogna è più comune la variante con vino bianco o spumante. La sangria riscuote un grande successo anche in... Leggi tutto
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6. Torta de vilana

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta de vilana è un dolce casalingo, una ricetta tipica dell'isola di La Gomera. Gli ingredienti base sono patate bollite, uova, farina, zucchero, mandorle, olio e uvetta. Facile da preparare e buonissima! Leggi tutto
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7. Cachopo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il cachopo è una ricetta tipica dell'Asturia, regione nord-occidentale della Spagna. Somiglia a un cordon bleu e si prepara con fettine di vitello farcite di prosciutto crudo e formaggio filante e poi fritte. Un secondo di carne super goloso e... Leggi tutto
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8. Churros con salsa di fragole

  • RICETTA FACILE minuti
Vai alla ricetta Portate a bollore l'acqua con il sale e unite il burro. Fatelo sciogliere, quindi togliete dal fuoco e unite in un sol colpo la farina setacciata con il lievito. Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno finché il composto risulterà... Leggi tutto
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9. Gazpacho semplice

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Il gazpacho andaluso è il più celebre di tutti ma esistono differenti ricette per preparare questa zuppa fredda spagnola. Qui ve ne proponiamo una semplice, con pochi ingredienti super fresca. Leggi tutto
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10. Cheesecake basca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La cheesecake basca è un dolce al formaggio dalla consistenza morbida e cremosa e dal sapore delicato. Ha la caratteristica di essere "bruciata". Facile da preparare è un dessert irresistibile. Leggi tutto
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11. Salmorejo

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il salmorejo è una ricetta tipica della cucina spagnola, in particolare della regione dell'Andalusìa. Si tratta di una zuppa fredda a base di pomodoro, pane raffermo, olio e aglio. Da servire con un buon jamón ibérico! Leggi tutto
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12. Gelato al Malaga

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un gelato che ricorda gli anni '80. La ricetta del gelato al Malaga parte dalla crema, una base neutra e viene arricchita dal celebre vino spagnolo e dalle uvette Leggi tutto
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13. Tortilla spagnola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La tortilla spagnola è un piatto tipico iberico che può essere preparato in molti modi. A partire dal taglio delle patate che può essere a fettine o a cubetti, arricchita come nel nostro caso di cipolle, oppure con prosciutto o pancetta. In ogni... Leggi tutto
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14. Compota de fruta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La compota de frutta è una preparazione a base di frutta mista cotta. A metà fra una macedonia e una marmellata a pezzettoni è una merenda golosa e un dessert squisito Leggi tutto

La cucina spagnola porta in tavola colori e profumi che mettono subito allegria! Ecco perché abbiamo voluto raccogliere le nostre ricette spagnole, dolci e salate: non vi resta che scegliere le vostre preferite per una cena che si ispira alla tradizione iberica.

Potete iniziare con un classico gazpacho per antipasto, fresco e buonissimo; insieme al salmorejo avrete le due zuppe fredde più golose della Spagna!

A chi non piacciono le patatas bravas? Una tira l'altra e con la loro salsina sfiziosa andranno a ruba in un attimo, non c'è dubbio. 

Come portata principale provate il cachopo: fettine di carne panate e dal ripieno goloso e filante, le amerete! Altrimenti, se vi sentite temerari, c'è la paella di pesce che fa sempre la sua scena.

Sfogliate la gallery per scoprire le ricette spagnole dolci e salate da provare a casa!

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