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Caprese: 12 ricette per il classico dell'estate in versione tradizionale e alternativa

pubblicata il 05.08.2025
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1. Caprese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La caprese è una ricetta classica made in Italy: perfetta per l'estate, può essere un antipasto o un piatto unico, facile e veloce da preparare. Leggi tutto
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2. Caprese al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La caprese al forno è una sfiziosa ricetta ispirata alla classica insalata partenopea di pomodoro e mozzarella. Facilissima da preparare è l'idea perfetta per l'antipasto o l'aperitivo. Leggi tutto
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3. Insalata caprese creativa

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'insalata fresca e gustosa facilissima e veloce da preparare: come antipasto o piatto unico è perfetta per un pranzo o una cena tra amici. Leggi tutto
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4. Insalata di farfalle alla caprese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di farfalle alla caprese è una ricetta facile da preparare con pomodoro, mozzarella di bufala e basilico. Una pasta fredda vegetariana adatta dal pranzo alla cena. Leggi tutto
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5. Lasagne alla caprese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne alla caprese sono un primo piatto gustoso e leggero, dalla ricetta facile, che conquisterà le vostre tavole estive. Mozzarella, pomodoro e basilico serviti al meglio! Leggi tutto
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6. Caprese con melone

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questo piatto colorato e originale ripropone gli ingredienti di due ricette semplici e classiche: la caprese a base di mozzarella e pomodoro e il tipico abbinamento prosciutto e melone. Leggi tutto
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7. Insalata caprese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La caprese è un grande classico della cucina italiana, un piatto semplice ma gustoso a base di tre ingredienti principali: mozzarella di bufala, pomodoro e basilico. Leggi tutto
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8. Lasagne in padella alla caprese

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne in padella alla caprese sono un modo facile e veloce per preparare un goloso piatto di lasagna senza utilizzare il forno. Così, anche con l'arrivo del caldo, potrete servire questo irrinunciabile primo piatto, con ingredienti molto estivi. Leggi tutto
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9. Caprese pop

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Tagliate a metà i ciliegini, svuotateli dei semi e della polpa con delicatezza con l’aiuto di un coltellino e metteteli a scolare a testa in giù. Leggi tutto
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10. Pasta pasticciata alla caprese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta pasticciata alla caprese è una pasta al forno facile e sfiziosa, a base di mozzarella e sugo di pomodoro. Una ricetta golosa e colorata che metterà tutti d'accordo, provala alla tua prossima cena tra amici! Leggi tutto
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11. Caprese finger food

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Foderare una teglia dai bordi alti con della pellicola trasparente. Mentre in un pentolino si porta a bollore la birra chiara con del sale e un po' di pepe nero, lavare, asciugare e tritare finemente il basilico fresco. Leggi tutto
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12. Torta caprese salata

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta caprese salata è una ricetta facile e originale per proporre il classico abbinamento estivo pomodoro e mozzarella in una veste un po’ diversa. Perfetta per la pausa pranzo o come aperitivo prima di una cena tra amici. Leggi tutto

La caprese è un intramontabile piatto estivo, un'insalata dalla ricetta facile e fresca a prova delle alte temperature.

Vi proponiamo 12 versioni di questo grande classico, comprese varianti originali che sapranno sorprendere il vostro palato!

Nella gallery, infatti, oltre alla ricetta classica della caprese, trovate versioni saporite e sfiziose come quella con melanzane e prosciutto crudo, in chiave pasta fredda con le farfalle alla caprese o per l'aperitivo con la caprese finger food.

Per scoprire tutte le ricette sfogliate la gallery!

DA VEDERE ANCHE: 20 ricette deliziose per una parmigiana in versione classica e alternativa

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