Attualità

Cosa cucinare la settimana dell'11 maggio

pubblicata il 11.05.2026
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1. Frittata di ortiche

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Avete mai assaggiato la frittata di ortiche? È una ricetta insolita e gustosa, a base di uova e di una pianta spontanea versatile e nutriente. In questo piatto unico vi stupirà! Leggi tutto
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2. Hummus di ceci al pomodoro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Preparare l’hummus di ceci al pomodoro è molto semplice. La sera precedente mettete in ammollo i ceci secchi in una ciotola, coprendoli con acqua. Lasciateli riposare per 12 ore. Il giorno seguente sciacquateli e lessateli in una casseruola con... Leggi tutto
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3. Risotto ai fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai fiori di zucca è un classico quando è stagione di questi deliziosi fiori commestibili protagonisti di numerose ricette. Qui vi proponiamo un riso sfumato con la birra e mantecato con il miele! Leggi tutto
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4. Schiacciata di verdure

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Croccante fuori, morbida al centro e ricca di colore: la schiacciata di verdure è una ricetta facile e versatile che mette insieme zucchine, carote e patate in un’unica teglia dorata. Si prepara con pochi ingredienti, si serve calda o tiepida ed è... Leggi tutto
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5. Orata al sale

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta L'orata al sale è un secondo piatto facile, sano e gustoso. Pronto in 40 minuti, è adatto sia a una cena in famiglia che tra amici. Leggi tutto
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6. Fave stufate

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le fave stufate con cipolla e guanciale di maiale sono un contorno molto ricco, dalla ricetta facile, che potrete proporre anche come gustoso secondo piatto. Leggi tutto
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7. Polpette di zucchine al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta ​Queste polpette schiacciate di zucchine sono una ricetta salutare e leggera. Facili da preparare, potete presentarle come antipasto o come secondo piatto. Leggi tutto
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8. Pollo alle erbe con pomodorini secchi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di carne bianca saporito e sfizioso, il pollo alle erbe con i pomodorini secchi si prepara in padella in pochi passaggi e il risultato vi sorprenderà piacevolmente! Leggi tutto
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9. Pasta fave e pancetta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Pasta fave e pancetta è la ricetta di un primo piatto appetitoso preparato con fave fresche, pancetta dolce e pecorino. Un'ottima idea per un saporito pasto di primavera. Leggi tutto
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10. Affogato al caffè

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Un dessert facile e veloce perfetto per chiudere una cena tra amici o un pranzo in famiglia, l'affogato al caffè è una ricetta della tradizione italiana che mette tutti d'accordo. Leggi tutto

Buon lunedì! Una nuova settimana comincia e, puntuali come sempre, dalla redazione vi sveliamo i nostri piatti del momento, questa volta a suon di primavera.

Ecco allora 10 ricette perfette per tutti i giorni, buonissime e di grande aiuto per il menu della settimana! 

Troverete spunti per primi golosi da preparare, come la pasta fave e pancetta, e secondi di stagione per la cena, come il la frittata di ortiche. Non mancano i piatti unici o gli antipasti come la schiacciata di verdure o l'hummus di ceci al pomodoro!

Se siete alla ricerca di uno sfizio dolce, vi consigliamo il nostro affogato al caffè! Sfogliate la gallery per scoprire tutte le ricette, buona settimana!

Scopri anche le ricette con le uova che non ti aspetti

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