Attualità

Cosa cucinare la settimana del 29 marzo

pubblicata il 29.03.2021
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1. Torta salata con asparagi, ricotta, erba cipollina e gruyère

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quella della torta salata con asparagi, ricotta, erba cipollina e gruyère è una ricetta jolly per qualsiasi occasione, dai pasti di tutti i giorni a proposta sfiziosa per il weekend. Leggi tutto
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2. Cacio, pepe e fave

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con cacio, pepe e fave coglie un dono di primavera: le fave e le aggiunge alla classica cacio e pepe, reinterpretando una ricetta povera, antica ed evocativa, che ha molti puristi fra i suoi estimatori. Questa rivisitazione rende ancora più... Leggi tutto
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3. Risotto alle zucchine

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto alle zucchine in una versione particolarmente cremosa e dalla piacevole nota fresca, è un primo piatto vegetariano semplice da preparare. Leggi tutto
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4. Frittata al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'altra ricetta facilissima, un'idea declinabile in molti modi. La frittata al forno ha almeno due vantaggi: non si deve girare e resta più leggera di quella in padella... Leggi tutto
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5. Petti di pollo al latte

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I petti di pollo al latte sono un secondo piatto dal gusto delicato che conquista grandi e piccoli. Morbidi bocconcini per una ricetta facile e veloce da tenere sottomano. Leggi tutto
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6. Spiedini di gamberi e zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare, si porta in tavola in soli 30 minuti. La fase più complessa, se così si può dire, è la pulizia dei gamberi. Abbiate curra di eliminare l'intestinto, oltre alla testa. Per tagliare le zucchine... Leggi tutto
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7. Piselli in padella con carote e cipolline

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I piselli in padella con carote e cipolline sono una ricetta appetitosa realizzata con fresche verdure novelle. È un contorno facile e veloce ottimo per un pranzo o una cena leggeri. Leggi tutto
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8. Bicchierini al caffè con panna, cacao e nocciole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare i bicchierini al caffè con panna, cacao e nocciole preparate per prima cosa uno sciroppo sciogliendo lo zucchero e l'acqua in un pentolino antiaderente. Nel frattempo montate i tuorli in una ciotola capiente, con l'aiuto di una frusta... Leggi tutto
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9. Torta Aurora

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta Aurora è un dolce semplicissimo negli ingredienti. Ottima alternativa a Pan di Spagna e Pasta genovese si presta a deliziose colazioni o come base per creare ghiotte torte farcite. Leggi tutto
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10. Biscotti uovo di Pasqua

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per prepare i biscotti di Pasqua, cominciate raccogliendo nella ciotola della planetaria il burro freddo a cubetti con lo zucchero semolato. Lavorateli a bassa velocità con la frusta K. Aggiungete l'uovo sbattuto con il sale e amalgamate. Unite la... Leggi tutto

Entriamo nella prima settimana di aprile con un menu che sa di primavera ma anche di Pasqua, festività ormai imminente. Quindi, vi regaliamo un po' di leggerezza in tavola con le verdure di stagione ma anche una golosità cioccolatosa come i Biscotti uovo.

La ricetta jolly con cui salvare pranzo o cena della settimana è la Torta salata con asparagi, ricotta, erba cipollina e gruyère. Vi conquisterà. 

Come primo piatto per tutti i giorni, facile e veloce da preparare, vi proponiamo il Risotto alle zucchine, pronto in meno di mezz'ora.

E per iniziare in dolcezza sfornate la Torta aurora, friabile e soave. 

Scoprite le altre ricette nella gallery e buona settimana.

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