Attualità

Cosa cucinare la settimana del 12 aprile

pubblicata il 11.04.2021
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1. Rotolo alle zucchine e prosciutto cotto

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Rotolo di zucchine e prosciutto cotto, ovvero, quando la cena è pronta in 20 minuti (più 40 di cottura). Il segreto è tenere sempre a portata di mano un rotolo di pasta sfoglia e il gioco è fatto, in realtà potete azzardare combinazioni diverse,... Leggi tutto
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2. Spaghettoni con alici, capperi e finocchietto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghettoni con alici, capperi e finocchietto sono una ricetta facile per realizzare un primo piatto gustosissimo che trova il suo punto di forza nella qualità degli ingredienti e nella velocità d’esecuzione. Un'idea al profumo di mare da... Leggi tutto
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3. Buddha bowl

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Come primo passaggio per preparare la Buddha bowl lavate il grano saraceno sotto l'acqua corrente, scolatelo e trasferitelo in una casseruola con l'acqua. Ponete sul fuoco e cuocete a fuoco basso e coperto per circa 20 minuti (o comunque seguite il... Leggi tutto
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4. Spiedini di patate, scamorza e pancetta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di patate, scamorza e pancetta sono un secondo piatto, o un antipasto, sfizioso e facilissimo da realizzare che si porta in tavola in poco più di mezz'ora per una cena gustosa e originale! Leggi tutto
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5. Sogliola alla mugnaia

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La sogliola alla mugnaia è un secondo piatto gustoso e molto semplice da realizzare. Burro, limone e prezzemolo per condire un pesce dalla carne delicatissima. Leggi tutto
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6. Insalata di arance, songino, pistacchi e finocchi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Priva il finocchio delle foglie esterne più dure. Lavalo e affettalo sottilmente con il coltello (oppure con una mandolina). Leggi tutto
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7. Finocchi e zucchine brasati

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta a base di verdure ed erbe aromatiche nostrane, è tanto leggera quanto invitante. L'insolito utilizzo del finocchio con il pomodoro e lo zafferano vi sorprenderà piacevolmente. Con l'aggiunta delle zucchine e del timo creerete un... Leggi tutto
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8. Crostata al limone

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta La crostata al limone è un dolce classico, senza tempo, che può essere servito sia come dessert sia gustato per colazione o merenda. Ecco la nostra ricetta con pasta frolla e lemon curd. Leggi tutto
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9. Churros con salsa di fragole

  • RICETTA FACILE minuti
Vai alla ricetta Portate a bollore l'acqua con il sale e unite il burro. Fatelo sciogliere, quindi togliete dal fuoco e unite in un sol colpo la farina setacciata con il lievito. Mescolate energicamente con un cucchiaio di legno finché il composto risulterà... Leggi tutto
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10. Girelle di pasta sfoglia alla marmellata

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Bastano tre ingredienti e venti minuti di cottura per preparare le girelle di pasta sfoglia alla marmellata, graziosissimi dolcetti ideali a merenda, colazione o brunch. Leggi tutto

Buona nuova settimana. Il nuovo menu con idee veloci e sfiziose dalla colazione al dopocena è tutto da divorare. Non potete non essere d'accordo.

Per il buongiorno di tutti i giorni ci sono le Girelle di pasta sfoglia alla marmellata, da preparare in quantità per una riserva di zuccheri e buonumore. Anche la Crostata al limone è una fantastica ricetta da provare, se siete un po' più esperti. 

Lo sapete che la pasta sfoglia è una preparazione base provvidenziale? Se il tempo è poco compratela già pronta. Proprio questa settimana la ricetta furba e multitasking per l'aperitivo o il pranzo al volo è il Rotolo alle zucchine e prosciutto cotto. Il bello? Per questo rotolo, da preparare in anticipo, potete giocare con gli ingredienti che più vi piacciono. Insomma, metteteci un po' di fantasia.

Infine, vi lasciamo uno spunto bello corposo per la cena settimanale: gli Spiedini di patate, scamorza e pancetta, delizie filanti per i palati di tanti, vanno cotti in forno per 30 minuti. 

Scoprite le altre ricette della settimana nella gallery (ci sono anche ricette un po' più leggere) e ricordatevi che la redazione de Il Cucchiaio d'Argento vi vuole bene. Cucinate e mangiate con gioia. 

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