Attualità

Cosa cucinare il weekend dell'11 giugno

pubblicata il 11.06.2021
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1. Panzerotti con mozzarella, olive e scarola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare la ricetta dei panzerotti con mozzarella, olive e scarola niziate preparando il ripieno. Fate insaporire l’olio con l’aglio schiacciato, quando sarà diventato dorato eliminatelo, unite le acciughe e lasciatele sciogliere. Aggiungete... Leggi tutto
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2. Vellutata di peperoni con fagioli e latte di cocco in pentola a pressione

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Assolutamente da provare la vellutata di peperoni con fagioli neri e latte di cocco in pentola a pressione è un primo piatto sano e completo dal sapore inaspettato. Leggi tutto
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3. Pasta alla Norma

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare la pasta alla Norma per prima cosa tagliate i pomodori a quadrotti e metteteli in una padella con olio e aglio. Lasciateli ammorbidire per circa 20 minuti con basilico, sale, pepe e mezzo cucchiaino di zucchero;  Leggi tutto
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4. Polpettone di pollo e verdure

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il polpettone di pollo e verdure è un secondo piatto sfizioso. Morbido e punteggiato di colore, grazie alle carote e ai fagiolini, è una ricetta perfetta per i pranzi in famiglia. Leggi tutto
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5. Anelli di totano al forno

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare gli anelli di totano al forno partite dalla pulizia del pesce. Lavate i totani sotto acqua corrente. Puliteli accuratamente tirando la testa e privateli del gladio (l'asticina di cartilagine che si trova all'interno del mantello).... Leggi tutto
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6. Sorbetto alla fragola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il sorbetto alla fragola cominciate lavando accuratamente le fragole, asciugandole e privandole del picciolo. Frullatele con un frullatore a immersione insieme allo zucchero. Aggiungete il succo di mezzo limone e amalgamate bene la... Leggi tutto
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7. Clafoutis di ciliegie alle mandorle e cannella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Dolce di origine francesce, il clafoutis di ciliegie è un grande classico della tradizione d'oltralpe. Semplice e veloce da realizzare, ha una consistenza morbida e un sapore delicato.  La sua ricetta originale si presta a molte varianti:... Leggi tutto

Buon fine settimana con sette ricette dall'aperitivo al dolce. Per iniziare alla grande il weekend provate un'idea di grande successo, facile e buonissima da servire calda: i panzerotti con mozzarella, olive e scarola. Li abbiamo preparati con mozzarella senza lattosio e una pasta che non contiene lievito di birra.

Per il pranzo della domenica ritorna un grande cavallo di battaglia estivo: la pasta alla Norma. Melanzane e pomodori sono gli ingredienti principali di questo primo piatto mediterraneo reso speciale da una finale grattuggiata di ricotta salata. 

Se il caldo non vi dà tregua ecco due ricette freschissime, una salata e una dolce: questo polpettone di pollo e verdure è un secondo piatto gustoso e delicato che piacerà ai grandi e ai bambini. Ottimo da gustare freddo. E per digerire c'è un fantastico sorbetto alla fragola.

Scoprite tutte le ricette nella gallery.

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