Formaggi e Latticini Mozzarella Verdure Zucchine Melanzane Pomodori Piatti Unici Al Forno Facili Ricorrenze Cene tra amici In famiglia

Verdure estive gustose al forno

La ricetta delle verdure estive gustose al forno è un modo divertente e buonissimo per cucinare peperoni, melanzane e pomodori, le verdure protagoniste dell’estate. Un perfetto piatto unico per gustare in maniera saporita e originale i migliori prodotti di stagione. 

Condividi

INGREDIENTI

Le verdure estive gustose al forno sono un piatto appetitoso e colorato, una maniera un po’ diversa dal solito per cucinare pomodori, melenzane e peperoni. La mozzarella e la passata di pomodoro rendono le verdure golosissime e perfette come piatto unico.Durante la cottura, poi, sul fondo della teglia si forma un saporito sughetto che permette anche di servirle su delle fette di pane casereccio oppure sulle friselle. Si prestano quindi anche come gustoso aperitivo prima di un pranzo o una cena tra amici.La ricetta delle verdure estive gustose al forno si prepara facilmente e in poco tempo, e si presta a diverse variazioni sul tema, poiché è possibile sostituire la mozzarella con un altro formaggio filante oppure aggiungere altre verdure come le zucchine o le cipolle.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Verdure miste al forno, Melanzane gratinate, Melanzane croccanti con panko e Grana Padano, Verdure al forno

Come preparare: Verdure estive gustose al forno

1

Iniziate a preparare le verdure estive gustose al forno dalla pulizia delle verdure. Mondate le zucchine e le melanzane eliminando il gambo. Tagliatele a metà longitudinalmente. Scaldate una piastra e grigliate le melanzane per qualche minuto, quel che basta a segnarle. 

2

Fate lo stesso con le zucchine. Disponete le verdure grigliate in modo disordinato in una teglia, da forno con la parte tagliata verso l’alto.

3

Distribuite sulla superficie la passata e completate con un giro d’olio, sale, pepe, origano e foglioline di basilico. Infornate a 200° per 10-15 minuti. Intanto tagliate a metà nel senso della lunghezza i pomodorini.

4

Tagliate a fette le due mozzarelle: lasciatele scolare bene della loro acqua in un colino. Estraete la teglia dal forno: aggiungete i pomodorini, le fettine di mozzarella sfaldate a mano e un altro pizzico di origano. Rinfornate con la funzione grill fino a gratinatura.

5

Sfornate e portate in favola in teglia le vostre verdure estive al forno.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "VERDURE ESTIVE GUSTOSE AL FORNO"

RICETTA FACILE

Schiacciata di verdure

Croccante fuori, morbida al centro e ricca di colore: la schiacciata di verdure è una ricetta facile e versatile che mette insieme zucchine, carote e patate in un’unica teglia dorata. Si prepara con pochi ingredienti, si serve calda o tiepida ed è... Leggi tutto

15 min
RICETTA MEDIA

Cheeseburger bombs

Ideali per una cena tra amici o un aperitivo ricco, le cheeseburger bombs sono una rivisitazione del classico hamburger. Soffici e dorate fuori, racchiudono un ripieno filante e saporito di carne e formaggio, perfetto da condividere. Leggi tutto

40 min
RICETTA FACILE

Fagioli alla Bud Spencer

I fagioli alla Bud Spencer sono diventati un piatto unico iconico del cinema grazie ai film con Bud Spencer e Terence Hill: padelle fumanti, cucchiaiate generose, pane sempre a portata di mano. Una ricetta semplice, sostanziosa, perfetta da... Leggi tutto

5 min
RICETTA FACILE

Frittata di scammaro

Originariamente consumata nel periodo della Quaresima, la frittata di scammaro è un piatto unico adatto a tutto l’anno. Nasce come ricetta di magro, eppure ha un sapore pieno, costruito su ingredienti semplici. È pratica, si può mangiare anche... Leggi tutto

3 min