Torta salata al salmone e Philadelphia
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
Facile, veloce e raffinata, questa ricetta porta un boost di colore e gusto a tavola. La torta salata al salmone e Philadelphia è un'idea originale che potete proporre come antipasto o per un aperitivo. La sua bellezza, il sapore e i profumi vi conquisteranno.
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 6 - 8
INGREDIENTI
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 zucchina
- 250 g di Philadelphia Original
- 100 g di salmone affumicato
- scorza di 1/2 limone
- semi di sesamo bianco
- semi di sesamo nero
Come preparare: Torta salata al salmone e Philadelphia
Per preparare la torta salata al salmone e Philadelphia iniziate lavando la zucchina. Eliminate le due estremità e, con una mandolina, tagliatela a strisce sottili. Conditele con olio, sale e pepe e grigliatele per qualche minuto, in modo da far perdere i liquidi in eccesso. Intanto, disponete la pasta sfoglia rettangolare su una teglia con la sua carta da forno. Con un pennello da cucina, ungete i bordi della sfoglia con l’olio e cospargeteli di semi misti.
Con una forchetta, bucherellate la parte centrale della sfoglia per evitare che si gonfi in cottura. Disponete al centro le zucchine grigliate e infornate la torta salata. Cuocete in forno ventilato a 180 °C per 20-25 minuti.
Sfornate la pasta sfoglia e lasciatela intiepidire. Una volta raggiunta la temperatura ambiente, spalmate uno strato generoso di formaggio spalmabile sopra le zucchine. Adagiatevi sopra le fette di salmone affumicato e guarnite con scorza di limone, aneto e timo.
La torta salata al salmone e Philadelphia è pronta per essere gustata!
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