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Spaghetti all'aragosta

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

In un tegame scaldate l’olio e insaporitevi la cipolla finemente tritata, quando è diventata trasparente aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a cubetti, mescolate, cuocete per cinque minuti, quindi aggiungete la polpa di aragosta a cubetti e cuocete per circa venti minuti.
Nel frattempo portate a bollore una pentola colma d’acqua, salate e lessatevi gli spaghetti per cinque-sei minuti ritirandoli al dente. Scolateli, conditeli con il sugo d’aragosta, guarnite con un ciuffo di prezzemolo e servite.

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