Calamari fritti

Alzi la mano chi sa resistere a un piatto caldo e croccante di calamari fritti! Noi no, soprattutto considerando quanto sono facili da preparare. Gli ingredienti per questo classico secondo di pesce sono veramente pochi. Scegliete dei calamaretti freschi dal vostro pescivendolo di fiducia e il risultato sarà delizioso.Per una frittura più gradevole al gusto e alla vista, i calamaretti di dimensioni medio-piccole sono l'ideale, perché vi permetteranno di ottenere anelli più piccoli e croccanti. Importante anche l'olio per la frittura, noi consigliamo un olio di semi di arachide o girasole.Non abbiate paura di utilizzare una pentola ampia che contenga olio in abbondanza, perché il segreto per una frittura asciutta e croccante sta anche qui: in questo modo i vostri anelli di calamari friggeranno ben distanziati e saranno pronti in pochi minuti.Se siete dei veri amanti dei fritti di pesce, provate anchela frittura di pesce mista e le alici fritte. Oppure optate per i calamari in friggitrice ad aria per una versione ancora più veloce e leggera.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Calamari alla marinara, Calamari al sugo, Calamari alla griglia