Patate novelle al forno
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
Le patate novelle al forno, dorate e morbide, sono una ricetta che si prepara in poche e facili mosse. Il contorno semplice ma sfizioso che tutti amano, grandi e piccini, ed è quindi perfetto in ogni occasione.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 25 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 800 g di patate novelle piccole con buccia edibile
- 1 dl di aceto bianco
- rosmarino fresco
- salvia fresca
- 1 foglia d'alloro
Come preparare: Patate novelle al forno
Per preparare le patate novelle al forno inziate a lavarle molto bene per poi sbollentarle in acqua salata acidulata, per 5-8 minuti, in base al loro diametro. Scolatele, tagliatele a metà e ponetele in una ciotola.
Tritate al coltello rosmarino e salvia freschi e condite le patate con un giro d'olio e il trito di erbe aromatiche Mescolate bene e con delicatezza, affinchè le patate risultino condite in maniera omogenea.
Trasferite le patate su una teglia ricoperta con carta da forno, disponendole con la parte tagliata verso l’alto. Unite il cipollotto tagliato a metà per il lungo e una foglia di alloro. Cuocete a 200 °C in modalità forno ventilato per 15-20 minuti o comunque finché prenderanno colore risultando croccanti. Sfornate le patate novelle al forno, aggiustate di sale e pepe e servite subito.
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