Frutta Mele Verdure Piatti Unici Insalate Contorni Crudo Facili Veloci Ricette Vegetariane Ricorrenze In famiglia Insalata Ricette Vegane

Insalata di mela verde, ananas e valeriana

L'insalata di mela verde, ananas e valeriana è un piatto profumatissimo. Un contorno fresco e buono per i secondi di carne cucinati semplicemente e i formaggi. Note dolci-acidule e consistenze equilibrate la rendono sfiziosa con gusto.

Condividi

INGREDIENTI

L'insalata di mela verde, ananas e valeriana con citronette al lime è la pietanza ideale per fare il pieno di vitamine e sali minerali con gusto e piacere. Caratterizzata dalle note dolci e acidule della frutta impiegata e da una citronette profumatissima, è un ottimo contorno per secondi di carne e pesce alla griglia. Volendola completare con fiocchi di latte o un caprino fresco diventa un piatto unico perfetto per un pranzo leggero.Ritroviamo il felice accostamento di frutta e verdura in insalata in tante proposte del Cucchiaio: dalle ormai classiche insalate di agrumi, come l'insalata di finocchi, arance e noci alla più originale insalata ricca con fiori eduli, passando per l'elegante insalata di pesche. Tutti ottimi esempi di come sia piacevole nutrirsi in maniera sana in ogni stagione.Se invece cercate altre ricette con la mela verde provate la tartare di ricciola, sedano e bottarga o l'insalata di riso, gamberetti e mele verdi.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di rucola fragole e asiago, Insalata di ribes e mirtilli, Insalata di lattuga e ananas, Insalata di avocado, mango e carote

Come preparare: Insalata di mela verde, ananas e valeriana

1

Per preparare l'insalata di mela verde, ananas e valeriana iniziate dalla citronette. Spremete i due lime ed emulsionate il succo insieme all'olio, una presa di sale e una macinata di pepe. Usate per agevolarvi un frullatore a immersione.

2

Lavate le mele, asciugatele e tagliatele a cubetti senza sbucciarle. Mettetele in una ciotola con la vinaigrette in modo che non anneriscano. 

3

Eliminate dal sedanoi filamenti esterni quindi riducetelo a striscioline con un pelapatate e mettetelo a bagno per circa 5 minuti in una ciotola piena d'acqua e ghiaccio. 

4

Sbucciate l'ananas, tagliatelo a fette e poi riducetelo a cubetti. Componete ora l'insalata disponendo per prima cosa la valeriana su un largo piatto da portata.

5

Unite l'ananas e le mele a cubetti.

6

Terminate con il sedano e qualche fogliolina di menta e completate con una macinata di pepe, se gradite. Servite subito l'insalata di mela verde, ananas e valeriana.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "INSALATA DI MELA VERDE, ANANAS E VALERIANA"

RICETTA MEDIA

Shawarma

Amanti della cucina mediorientale, qui vi spieghiamo come preparare a casa un grande classico: lo shawarma. Deliziosa carne di pollo marinata con yogurt e spezie, solitamente servita con pane libanese sottile e salse sfiziose. Irresistibile! Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Schiacciata di verdure

Croccante fuori, morbida al centro e ricca di colore: la schiacciata di verdure è una ricetta facile e versatile che mette insieme zucchine, carote e patate in un’unica teglia dorata. Si prepara con pochi ingredienti, si serve calda o tiepida ed è... Leggi tutto

15 min
RICETTA MEDIA

Cheeseburger bombs

Ideali per una cena tra amici o un aperitivo ricco, le cheeseburger bombs sono una rivisitazione del classico hamburger. Soffici e dorate fuori, racchiudono un ripieno filante e saporito di carne e formaggio, perfetto da condividere. Leggi tutto

40 min
RICETTA FACILE

Fagioli alla Bud Spencer

I fagioli alla Bud Spencer sono diventati un piatto unico iconico del cinema grazie ai film con Bud Spencer e Terence Hill: padelle fumanti, cucchiaiate generose, pane sempre a portata di mano. Una ricetta semplice, sostanziosa, perfetta da... Leggi tutto

5 min minuti