Cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta

Se siete alla ricerca di qualcosa di sfizioso per il vostro happy hour, per un antipasto originale o per un momento di festa, ecco i cucchiai di sfoglia con mousse di ricotta: un'idea gustosa e facile da preparare per portare in tavola un simpatico finger food.Tutto da mangiare, cucchiaio compreso, questo croccante stuzzichino di sfoglia racchiude una cremosa mousse di ricotta e verdurine. Realizzare i cucchiai di sfoglia è molto semplice. La consistenza morbida della mousse contrasta con la croccantezza della base di sfoglia, anche nelle barchette alla mousse di gamberetti e avocado, si incontra questo piacevole il mix di consistenze.I cucchiai hanno una mousse alla ricotta, alleggerita da yogurt greco. Il formaggio morbido e le verdure fresche e croccanti sono un abbinamento davvero sfizioso e, come nelle barchette alla mousse di gorgonzola e sedano, anche nella ricetta dei cucchiai di sfoglia, il gusto del formaggio è stemperato dalla freschezza delle verdure. Molto invitanti, un cucchiaio tira l'altro... Assolutamente da provare!!!Per altri antipasti sfiziosi, consultate la nostra pagina dedicata alle ricette di antipasti!ALTRE RICETTE GUSTOSE: Vol au vent con ragù bianco di pollo, Crostini al salmone affumicato, Paté di tonno