Uova Formaggi e Latticini Pesce Salmone Cereali e Farine Riso Secondi Piatti Unici In Padella Economiche Facili A tavola in 30 minuti

Crepes di riso

Quella della crepes di riso, o omelette di riso, è una ricetta molto facile che potete gustare come secondo veloce o come piatto unico, per un pranzo pronto in poco tempo. Si prepara con riso già cotto e per questo è anche una fantastica idea antispreco. Potete farcirla con gli ingredienti che più vi piacciono!

Condividi

INGREDIENTI

La ricetta della crepes di riso è veloce e versatile, nella presentazione ricorda una piadina ma si prepara con le uova, proprio come una crepes, e con del riso cotto. Andrà bene del riso bianco semplicemente bollito o del riso condito avanzato dal giorno prima.Potete preparare la crepes di riso come idea per cena facile e veloce: vi bastano pochi ingredienti e una padella e in poco tempo queste finte omelette saranno pronte da riempire e gustare.Noi abbiamo pensato a una farcitura con salmone affumicato e formaggio spalmabile, ma il bello di questa ricetta è che potete condirla e farcirla come preferite, con salumi e formaggi, verdure di stagione o con un buon hummus per una versione veg.Se - giustamente - prestate attenzione allo spreco in cucina, non perdete le nostre ricette buonissime pensate per riciclare gli avanzi! ALTRE RICETTE GUSTOSE: Crepes veloci, Riso al salto, Frittata di riso

Come preparare: Crepes di riso

1

Per preparare le crepes di riso, scaldate un giro di olio extravergine in una padella antiadente e aggiungete il riso già cotto. Fatelo insaporire per 2-3 minuti. Nel frattempo sgusciate le uova in una ciotola e sbattetele con un pizzico di sale e di pepe a piacere.

2

Versatele sul riso, che dovrà essere distribuito in unico strato su tutta la superficie della padella, e coprite. Cuocete con il coperchio fino a quando le uova saranno rapprese. Farcite con rucola, pomodorini, formaggio spalmabile e salmone a fette. Condite a piacere la vostra crepes di riso, piegatela a metà ed eccola pronta per essere gustata!

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CREPES DI RISO"

RICETTA FACILE

Gnocchi di zucchine

Gli gnocchi di zucchine sono un primo piatto leggero e delicato, perfetto per valorizzare le zucchine di stagione. Morbidi e soffici, hanno un sapore fresco e una consistenza vellutata che si abbina bene a condimenti semplici, come burro e salvia,... Leggi tutto

30 min
RICETTA FACILE

Peperoni ripieni di riso

I peperoni ripieni di riso sono un secondo piatto sostanzioso o un piatto unico, completo e ricco di sapore. Dopo la cottura, i peperoni diventano morbidi e leggermente caramellati, mentre il riso rimane ben sgranato, avvolto dai profumi del... Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Brigadeiro

Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli! Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Riso e peperoni

La ricetta del riso e peperoni è facile, fresca, estiva, naturalmente vegana e leggera. Perfetta per un pranzo veloce o un pic-nic. Un primo piatto semplice e gustoso, dal da sapore delicato e dai colori vivaci. Leggi tutto

10 min