Risotto ai funghi: le nostre 10 migliori ricette
Il risotto ai funghi è un classico intramontabile della cucina italiana, amato per la sua semplicità e allo stesso tempo per il suo gusto ricco e avvolgente. Che si tratti di una cena in famiglia o di un’occasione speciale, il risotto ai funghi è sempre garanzia di successo (se fatto a regola d'arte!).
Dai porcini, con il loro sapore inconfondibile, ai finferli, dal gusto umami e appetitoso, ogni varietà porta in tavola un’esplosione di profumi autunnali che sanno di bosco.
In questa selezione troverete ricette per soddisfare ogni palato: dalle versioni più tradizionali e cremose alle varianti arricchite con ingredienti speciali come lo zafferano o il formaggio.
Tuffatevi nell'autunno e scegliete tra quelle che seguono la ricetta che fa per voi!
Condividi
Il meglio della stagione in 35 primi piatti super gustosi
Tante ricette facili e gustose per primi piatti con le verdure di stagione e un mood di primavera adatte per qualsiasi occasione: provate le lasagne... Leggi tutto
36 ricette veg per quando avete voglia di comfort food!
Senza carne né pesce e con tanto gusto: scoprite le ricette veg perfette per quando avete bisogno di un comfort food che vi sollevi il morale. Leggi tutto
28 ricette per una colazione genuina e golosa
Una selezione di ricette per una colazione genuina e golosa che faccia attenzione al nostro benessere senza rinunciare a un tocco di golosità. Leggi tutto
Pepe del Sichuan: cos’è, benefici e come usarlo in cucina
Non è un vero pepe, ma una spezia dal profilo agrumato e sorprendente. Scopri origine, proprietà e differenze tra la versione fresca e quella secca. Ecco come... Leggi tutto
Cosa cucinare la settimana del 18 maggio
Una nuova settimana comincia e, puntuali come sempre, dalla redazione vi sveliamo i nostri piatti del momento, ingredienti di stagione, idee sfiziose e gusto! Leggi tutto
55 ricette senza glutine dolci e salate
Dall'antipasto al dolce, tante ricette tutte buonissime e sfiziose che nascono senza glutine oppure che sono rivisitate appositamente per chi non può... Leggi tutto
A Milano c'è un hi-fi bar che si chiama MOGO che vuol dire insieme
Siamo stati da MOGO, l’hi-fi bar fondato da Matteo Larghi, per provare il nuovo menù e capire che cosa significa davvero costruire un locale dove musica,... Leggi tutto