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Cosa cucinare la settimana dell'1 febbraio

pubblicata il 01.02.2021
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1. Torta salata al cavolo rosso e gorgonzola con frolla all'olio d'oliva

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Vegetariana e super golosa: la torta salata al cavolo rosso e gorgonzola, buona in inverno, può fare da antipasto, secondo o piatto unico. Leggi tutto
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2. Spiedini di mozzarella in carrozza

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Questi spiedini sono una variante originale della classica mozzarella in carrozza. Leggi tutto
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3. Tagliatelle al limone, menta e peperoncino

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le tagliatelle al limone menta e peperoncino sono un primo facile e veloce ma al contempo scenografico; per realizzarlo bastano pochi, basilari, ingredienti facilmente reperibili. Leggi tutto
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4. Pollo al curry

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pollo al curry è uno dei piatti più conosciuti della cucina asiatica. Questa ricetta etnica arriva dallo Sri Lanka: da provare subito! Leggi tutto
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5. Salmone con ragù di zucchine

  • RICETTA 40 min minuti
Vai alla ricetta Il salmone al ragù di zucchine è un secondo piatto fresco e colorato, un'idea insolita e alternativa al classico filetto di salmone. Leggi tutto
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6. Patate alla birra

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le patate alla birra sono un contorno gustoso e facile da preparare, ideale per accompagnare semplici secondi piatti a base di carne. Leggi tutto
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7. Radicchio rosso con pere e arance

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il radicchio rosso con pere e arance è un contorno che racchiude in sé colori e sapori invernali. Un'insalata con frutta di stagione sana e leggera adatta ad ogni occasione, anche ai pranzi e le cene delle Feste quando le pietanze sono... Leggi tutto
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8. Biscotti al cioccolato con Nutella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta dei biscotti al cioccolato con Nutella è facilissima e veloce. La presenza della più famosa e versatile crema da spalmare al cioccolato e nocciole, poi, li rende naturalmente golosissimi. Perfetti in ogni momento della giornata ma anche... Leggi tutto
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9. Castagnole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le castagnole sono dolci di Carnevale, deliziose frittelle tipiche non solo della Romagna, ma comuni a più regioni del Nord e Centro Italia. Sono piccole sfere con un interno soffice e profumato. La ricetta è facile e ha varianti a seconda delle... Leggi tutto
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10. Torta di mele e mascarpone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Morbida e golosa la Torta di mele e mascarpone è una ricetta facile che si realizza in pochi passaggi. Il formaggio assicura morbidezza all'impasto di questo dolce casalingo perfetto per la colazione e la merenda Leggi tutto

Benvenuto Febbraio, che inizia con un lunedì e si conclude con una domenica. Quattro settimane secche che ci avvicinano alla primavera. Per il menu della prima settimana, da scoprire nella gallery, vi consigliamo un paio di ricette salvacena come le Patate alla birra, ottimo piatto unico, e le Tagliatelle al limone, menta e peperoncino, pronte in un lampo.

Idee per un pranzo al volo? Martedì potete preparare la Torta salata con cavolo rosso e gorgonzola, buona anche il giorno dopo. 

Un grande cult per la cena di giovedì, quando magari avete un po' più di tempo, è il pollo al curry: gustoso e profumato.

E per la colazione? Cominciate con la Torta di mele e mascarpone. E sarà una buona settimana!

p.s Per iniziare a sentire l'aria di Carnevale dedicatevi alle Castagnole!

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