Attualità

Cosa cucinare la settimana del 26 aprile

pubblicata il 26.04.2021
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1. Polpette prosciutto crudo e pistacchi

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta È molto sfiziosa la ricetta delle polpette allo skyr con prosciutto crudo e pistacchi. Facilissime da preparare sono un ottimo secondo piatto di carne, buone appena fritte ma anche gustate a temperatura ambiente.  Lo skyr è un formaggio fresco... Leggi tutto
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2. Vellutata di carote, zenzero e ceci speziati

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La vellutata di carote e zenzero con ceci speziati è un primo piatto saziante, quasi un piatto unico, dai colori vivaci e dai sapori mediorientali. Semplice da preparare, la vellutata di carote è aromatizzata con un mix di spezie (zenzero,... Leggi tutto
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3. Spaghetti con il tonno alla bolognese

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pasta facile e gustoso, gli spaghetti con il tonno alla bolognese sono una "nuova" ricetta della tradizione dell'Emilia Romagna. Leggi tutto
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4. Spezzatino con piselli

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto della cucina italiana. E' infatti uno stufato di carne e legumi, gustosissimo e adatto a tutte le occasioni in famiglia. Si tratta di teneri bocconcini di vitello cotti in umido, in casseruola,... Leggi tutto
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5. Frittata di patate al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Per realizzare la frittata di patate al forno iniziate per prima cosa a sbucciare le patate. Lavatele, asciugatele e affettatele sottilmente con un coltello o con una mandolina. Trasferitele in una casseruola, copritele con acqua fredda e fatele... Leggi tutto
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6. Cipolle caramellate

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Spesso accompagnate a secondi di carne, le cipolle caramellate sono un contorno particolarmente goloso, per il gusto agrodolce che le caratterizza, per la loro consistenza fondente e per quei cerchi concentrici glassati dal motivo ipnotico che le... Leggi tutto
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7. Spinaci in padella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spinaci in padella sono un contorno saporito che si prepara in pochi minuti. Una ricetta semplicissima e sana e un ottimo modo per gustare gli spinaci freschi. Leggi tutto
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8. Biscotti senza burro

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I biscotti senza burro sono frollini semplicissimi e delicati. Ideali con una tazza di tè o caffè, sono perfetti sia a colazione che a merenda. Leggi tutto
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9. Dorayaki

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I dorayaki sono delle frittelle giapponesi, simili ai pancake, che vengono di norma farciti con l'anko, una tipica marmellata di fagioli azuki. Leggi tutto
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10. Ciambella di ricotta al cacao

  • RICETTA 20 min minuti
Vai alla ricetta Ciambelle e ciambelloni sono i dolci casalinghi più adatti a colazione e a merenda. E questa ciambella di ricotta al cacao non fa eccezione. Realizzata con ingredienti semplici è una ciambella morbida e nutriente senza essere pesante, ottima anche... Leggi tutto

Anche questa settimana il menu ve lo diamo noi. Abbiamo selezionato nella gallery 10 ricette per i pranzi e le cene di tutti i giorni, strizzando l'occhio al tempo atmosferico che sembra portare qualche pioggia e calo delle temperature. Un mix di piatti di primavera che sono degli ottimi comfort food. Approfittiamo infatti del "freschetto" per coccolarci con una sana vellutata di carote, zenzero e ceci speziati, oppure con uno spezzatino con piselli evergreen, adatto anche ai più piccoli. Una frittata di patate al forno è sempre una buona idea quando si ha voglia di qualcosa di facile e gustoso, magari da accompagnate a un genuino contorno di spinaci in padella. Come dolci vi suggeriamo un tris goloso: biscotti al burro, Dorayaki e ciambella di ricotta al cacao. Perfetti sia a colazione che a merenda. Buon appetito!

 

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