Attualità

Cosa cucinare la settimana del 24 maggio

pubblicata il 24.05.2021
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1. Carbonara di zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La carbonara di zucchine è un primo piatto cremoso e ricco di gusto. Una ricetta facile e veloce da preparare, alternativa vegetariana alla carbonara della tradizione. Leggi tutto
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2. Pasta fredda con pesto di avocado e salmone

  • RICETTA FACILE 45 min minuti
Vai alla ricetta Avocado, salmone e pomodorini: tre ingredienti che inevitabilmente rimandano all'estate e sono protagonisti di questo primo piatto freddo irresistibile, perfetto per un pranzo tra amici. Leggi tutto
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3. Insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gustosa e colorata l'insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza è un piatto ideale per un pranzo sano e leggero. Leggi tutto
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4. Fiori di zucca al forno

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta I fiori di zucca fritti costituiscono forse la ricetta originale, a cui ci si ispira per le numerose varianti. Un altro modo per cucinarli e gustarli, più leggero, è prepararli al forno. In questa ricetta il ripieno è a base di zucchine, ricotta e... Leggi tutto
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5. Frittata con i pomodori

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata con i pomodori è un secondo piatto facile da realizzare e sfizioso. Una ricetta vegetariana preparata con uova, pomodori e basilico, la frittata è gustosissima sia calda sia fredda. Leggi tutto
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6. Calamari ripieni

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I calamari piccoli, dalla carne molto tenera, sono i più apprezzati e si cucinano interi. Quelli grandi sono un po' meno teneri e si cucinano tagliati ad anelli come nel caso dei calamari fritti con mandolre e riso soffiato oppure ripieni come in... Leggi tutto
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7. Patate vastase

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le patate vastase sono una pietanza di origine siciliana, trapanese per la precisione, a base di patate pasticciate con pomodorini, cipolla e mozzarella. Una ricetta facilissima per un contorno sfizioso. Leggi tutto
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8. Insalata di mele allo yogurt, muesli e frutta secca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di mele allo yogurt con muesli e frutta secca è la ricetta ideale per una colazione sana e completa. Le vitamine e i sali minerali delle mele, i grassi buoni e le fibre di frutta secca e muesli, la dolcezza equilibrata del miele rendono... Leggi tutto
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9. Torta al cioccolato e ciliegie

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta della torta al cioccolato e ciliegie è molto semplice da realizzare, richiede 20 minuti di preparazione che impiegherete soprattutto per denocciolare le ciliegie. Esistono diversi attrezzi per fare questa operazione si chiamano... Leggi tutto
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10. Zebra cheesecake

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Splendido effetto "optical chic" per la zebra cheesecake, un dessert goloso e bellissimo da vedere dalla ricetta incredibilmente semplice. Leggi tutto

Inizia un altro lunedì all’insegna del gusto grazie ai nostri suggerimenti in cucina. Come ogni settimana vi segnaliamo 10 ricette facili e sfiziose, che possano andare bene per i pranzi e le cene quotidiane, compresi la pausa in ufficio, qualche aperitivo dell’ultimo minuto e magari anche un’occasione speciale da festeggiare in un giorno feriale. Come primi piatti abbiamo selezionato due opzioni molto gustose, come la Carbonara di zucchine, versione con l’amata verdura del grande classico e una pasta fredda (inizia il periodo!): la Pasta fredda di avocado e salmone, abbinamento collaudato e sempre vincente. Dalla Sicilia arrivano le Patate vastase, un contorno ricco e invitante da fare al forno con patate, pomodori e mozzarella, mentre i Fiori di zucca al forno sono la versione più light dei più classici fiori di zucca fritti e ripieni. Per chiudere in dolcezza, abbiamo pensato a una torta che mette allegria: la Zebra Cheesecake, bella da vedere e ovviamente buonissima e alla Torta al cioccolato e ciliegie: le prime sono già arrivate! Queste e altre ricette le trovate tutte nella gallery.

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