Crostini con salsa tonnata
- Preparazione 5 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 5 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 3
- Tempo totale 20 min min
INGREDIENTI
- 80 g di tonno al naturale sgocciolato
- 1 panino tipo arabo o 3 fette di pane in cassetta
- 1 uovo
- 4-5 capperi sott’aceto
PROCEDIMENTO
Spremete il mezzo limone e filtrate il succo attraverso un colino a maglie fini. Disponete l’uovo in un pentolino, copritelo d’acqua e cuocetelo per 10 minuti dalla comparsa del bollore.
Riunite in un piccolo mixer il tonno spezzettato, il tuorlo sbriciolato, il filetto di acciuga, i capperi, due cucchiai d’olio e frullate fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
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