Verdure Pasta Primi Facili Veloci Ricorrenze Cene tra amici In famiglia In Pentola Cavolo Nero A tavola in 30 minuti

Pasta con pesto di cavolo nero

La pasta con pesto di cavolo nero è un primo piatto facile, veloce e ricco di gusto. Perfetto per un pranzo in famiglia nella stagione fredda, quando il cavolo nero è pronto per essere raccolto. 

Condividi

INGREDIENTI

La ricetta della pasta con pesto di cavolo nero è buonissima e molto semplice da eseguire. Per prepararla serve il pesto di cavolo nero: potete realizzarlo al momento (ci vogliono 10 minuti) oppure utilizzare quello avanzato o fatto in precedenza e conservato in frigorifero. Un'idea pratica e allo stesso tempo appetitosa per quando a pranzo si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un primo piatto buono e sano. Per questa ricetta abbiamo scelto i maccheroni, una pasta corta che raccoglie bene il condimento, ma potete utilizzare il formato di pasta che preferite. Altre ottime ricette di primi di pasta con il cavolo nero protagonista sono le Linguine con baccalà, uvetta e cavolo nero e le Reginelle al cavolo nero e pesto di pomodori secchi, assolutamente da provare. ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pasta con pesto di rucola e bresaola, Pasta al pesto e zucchine, Linguine al pesto di pistacchi e prezzemolo 

Come preparare: Pasta con pesto di cavolo nero

1

Preparare la pasta con pesto di cavolo nero è facile e veloce. Lessate la pasta in acqua bollente salata e una volta al dente scolatela, tenendo da parte un po' di acqua di cottura. Tirate fuori dal frigorifero il pesto di cavolo nero precedentemente preparato con la nostra ricetta. 

2

Unite in una boule la pasta con il condimento, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua di cottura se necessario. Porzionate la pasta con il pesto di cavolo nero nei piatti singoli e completate a piacere con un filo d'olio a crudo. 

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "PASTA CON PESTO DI CAVOLO NERO"

RICETTA FACILE

Gnocchetti di spinaci

Gli gnocchetti di spinaci sono un primo perfetto per un pranzo in famiglia o una cena all'insegna della golosità. Con il condimento classico di burro, salvia e parmigiano sono un primo che profuma di casa da provare almeno una volta. Leggi tutto

45 min
RICETTA FACILE

Spaghetti con gamberi e pistacchi

Quella degli spaghetti con gamberi e pistacchi è una ricetta per un primo speciale, perfetto per una cena romantica a due. Li abbiamo preparati con granella di pistacchi tostati e gamberi rossi crudi, con cui abbiamo realizzato una tartare prelibata. Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Polenta gratinata

La polenta gratinata è una vera coccola nelle giornate più fredde, un comfort food ricco e avvolgente. L'abbiamo preparata con farina di mais per polenta istantanea e arricchita da fontina dolce, gorgonzola, burro aromatizzato e salvia. Che... Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Zuppa di legumi e cereali

La zuppa di legumi e cereali è gustosa e sana, un piatto invernale ricco negli ingredienti ma semplice da preparare. Verdure, farro, orzo e gli immancabili legumi secchi come ceci, fagioli cannellini e lenticchie in un connubio di bontà che... Leggi tutto

30 min
RICETTA FACILE

Vellutata di cavolo nero

La vellutata di cavolo nero è un primo piatto invernale facile e buonissimo. La ricetta è vegana ed è un modo delizioso per gustare una delle verdure più amate di questa stagione. Provatelo come salva cena nella giornate più fredde. Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Pancotto

Del pancotto esistono tantissime versioni, ecco la ricetta per una zuppa di pane gustosa e profumata. Noi l'abbiamo preparata con il buonissimo pane di Altamura, patate, pomodori e cime di rapa. Leggi tutto

15 min