Involtini di pollo con scamorza e pancetta
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
La ricetta degli involtini di pollo con scamorza e pancetta è un’idea gustosa e divertente, perfetta da portare in tavola in tutte le occasioni. Carne tenera al sugo con un ripieno filante per un secondo piatto che piacerà a tutta la famiglia.
Condividi
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 8 fette di petto di pollo sottili
- ½ bicchiere di vino bianco
- 100 g di scamorza bianca
- timo fresco
- 16 fette di pancetta affumicata
Un’idea per tutta la famiglia, perfetta da portare in tavola in ogni occasione: ecco gli involtini di pollo con scamorza e pancetta, una ricetta facile da preparare e adatta sia agli adulti che ai bambini. Gli involtini, infatti, sono spesso sinonimo di allegria in cucina e, in questa versione, si presentano poco elaborati, ma sempre gustosi, per poter essere condivisi anche con i più piccoli. La carne bianca del pollo è resa più saporita dal ripieno filante di scamorza e dalla pancetta, per poi essere cotta nella passata di pomodoro, dal sapore dolce e dalla consistenza vellutata.
Un secondo piatto che conquisterà tutti, grandi e piccini!
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pollo alla pizzaiola; Pollo alla cacciatora; Pollo ai funghi
Come preparare: Involtini di pollo con scamorza e pancetta
Gli involtini di pollo con scamorza e pancetta sono un’idea per tutta la famiglia, una ricetta molto facile da preparare. Disponete le fette di pollo sul tagliere e adagiatevi sopra un po’ di scamorza per ciascuna. Cospargete con del timo fresco. Arrotolate ogni fetta formando un involtino, ben stretto.
Avvolgete con due fette di pancetta affumicata e fermate gli involtini con dello spago da cucina, in modo da evitare che si aprano durante la cottura. In una padella a bordi alti fate nel frattempo insaporire l’olio con l’aglio (eliminatelo quando sarà dorato), e unite gli involtini. Fateli rosolare a fiamma vivace per qualche minuto, quindi sfumate con il vino bianco.
Quando l’alcool sarà evaporato del tutto unite la passata di pomodoro, sale, pepe e portate a cottura per circa 15 minuti.
Gli involtini di pollo con scamorza e pancetta sono pronti per essere serviti.
Frittata di asparagi al forno con Speck Alto Adige IGP
Non la solita frittata! Questa frittata di asparagi al forno con speck è colorata e buonissima, perfetta per portare in tavola una ricetta facile con una verdura tipicamente primaverile. L'abbinamento con lo speck è il vero tocco di gusto che... Leggi tutto
Braciole napoletane al sugo
Le braciole napoletane al sugo sono involtini di carne farciti deliziosamente e cotti in tegame. È un gustoso secondo piatto facile da preparare e naturalmente antispreco, perché col suo sugo si è soliti condire una pasta saporita, ziti o maccheroni... Leggi tutto
Hamburger al forno
L'hamburger al forno è un secondo piatto di carne facile da preparare. Semplice ma gustoso, leggero nella modalità di cottura, è perfetto anche per farcire il classico panino assieme alla verdura e alla salsa preferita. Leggi tutto
Polpettone in crosta
Il polpettone in crosta è una ricetta gustosa perfetta anche per riciclare gli avanzi, una pietanza facile e saporita arricchita da una crosta croccante in superficie. Perfetto come secondo piatto da condividere in famiglia, il polpettone è un... Leggi tutto
Costolette di agnello impanate
Le costolette di agnello impanate sono un secondo piatto di carne super sfizioso. Ricetta tradizionale o piacevole alternativa sono sempre un'ottima idea per un pranzo conviviale, per Pasqua ma non solo. Leggi tutto
Salmone al forno con asparagi
Il salmone al forno con asparagi è un secondo piatto semplice, gustoso e salutare. Spezie, odori e condimenti per portare in tavola una portata di pesce che piacerà a tutti. La ricetta è facile e veloce sia nella fase della preparazione sia in... Leggi tutto
Costolette di agnello al forno
Il carrè di costolette di agnello al forno è una pietanza prelibata: carne tenera, saporita e una ricetta semplice per un secondo piatto perfetto sulla tavola di Pasqua, ma anche per un pranzo della domenica in famiglia. Leggi tutto