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Menu di Natale gourmet. 20 ricette dolci e salate per una tavola eccellente

pubblicata il 10.12.2025
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1. Dischetti di panettone con burro alle erbe e trota affumicata

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta per chi ama gli accostamenti originali una sorpresa per il gusto che appagherà i palati più curiosi! Leggi tutto
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2. Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I cappelletti fritti con zabaione al parmigiano sono uno street food emiliano goloso e dalla croccantezza impareggiabile. Vi faranno fare un figurone al vostro prossimo aperitivo! Leggi tutto
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3. Tartare di manzo gourmet

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta gustosa per chi consuma carne, con la necessaria moderazione. Una tartare realizzata con qualche spunto diverso rispetto alla versione classica. Leggi tutto
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4. Carpaccio di cedro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il carpaccio di cedro è una ricetta fresca e insolita, un modo sfizioso per gustare questo agrume. Servitelo come antipasto o come contorno fresco e dal sapore stuzzicante e sorprenderà tutti. Leggi tutto
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5. Ostriche alla Napoleone

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici! Leggi tutto
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6. Paccheri con crema di zafferano e gamberi

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto elegante che unisce il profumo raffinato dello zafferano alla delicatezza dei gamberi. I paccheri zafferano e gamberi sono una ricetta speciale, da preparare quando volete stupire con un primo goloso ma semplice da realizzare. Leggi tutto
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7. Crespelle al salmone

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia. Leggi tutto
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8. Risotto al whisky torbato

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto al whisky torbato è un piatto raffinato, caratterizzato dall'incontro di due ingredienti di carattere. Una ricetta da proporre per un'occasione speciale o una cena a due. Leggi tutto
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9. Lasagne di pesce

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne di pesce sono un gustoso primo piatto che potete servire per un'occasione speciale. La ricetta prevede le classiche sfoglie all'uovo, besciamella vellutata e un sugo di pesce a base di merluzzo, gamberi e totani che le rende ancora più... Leggi tutto
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10. Linguine al pesto di pistacchio e burrata

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le linguine al pesto di pistacchio e burrata sono un primo aromatico e cremoso, perfetto per stupire con eleganza e semplicità.​ Una ricetta che presenta la pasta in modo ricercato per festeggiare una ricorrenza speciale. Leggi tutto
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11. Baccalà alla mediterranea

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà alla mediterranea è un gustoso secondo piatto di pesce perfetto per una cena o un pranzo in famiglia. Il tocco stuzzicante delle olive taggiasche lo rende ancora più saporito. Leggi tutto
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12. Fusi di tacchino ripieni invernali

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta I fusi di tacchino ripieni invernali farciti con salsiccia, prugne e castagne sono un secondo piatto gustoso e invitante. Una ricetta ideale nelle occasioni conviviali e di festa. Leggi tutto
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13. Filetto di maiale in crosta di parmigiano

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il filetto di maiale in crosta di parmigiano è una ricetta scenografica da provare per un secondo di carne adatto alle grandi occasioni. Si cuoce in forno direttamente con le sue verdure, con la copertura croccante di parmigiano è ancora più... Leggi tutto
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14. Filetti di ombrina con salsa al mango e liquirizia

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Ecco un secondo piatto di pesce raffinato, perfetto per una cena a due. Leggi tutto
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15. Cotoletta di maiale, purè e aceto balsamico

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La cotoletta di maiale, purè e aceto balsamico è un secondo piatto che ingolosisce con la sua crosticina dorata e la morbidezza del purè di patate. Con la spinta dell'aceto balsamico diventa un piatto prelibato. Leggi tutto
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16. Mini pavlove al melograno, lamponi e profumo d’arancia

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le mini pavlove al melograno, lamponi e profumo d’arancia sono delle monoporzioni cui è impossibile resistere. Leggi tutto
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17. Nocciole caramellate

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta per preparare le nocciole caramellate a casa, proprio come quelle che sgranocchiavamo da bambini. Sono un peccato di gola senza tempo! Leggi tutto
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18. Torta con panettone, champagne e ribes

  • RICETTA IMPEGNATIVA 35 min minuti
Vai alla ricetta Nella ricetta della torta con panettone, champagne e ribes un classico dolce natalizio si alterna a strati di soffice mousse e gelatina profumata per un dessert delizioso ed elegante. Leggi tutto
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19. Mousse allo champagne

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La mousse allo champagne è un perfetto dessert delle feste, una ricetta semplice nel procedimento ma raffinata nel sapore e nella presentazione. Leggi tutto
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20. Crema golosa per il panettone

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Per accompagnare il più classico lievitato delle Feste abbiamo preparato una crema inglese con qualche aggiunta che la rende speciale, come zenzero e cannella. Ecco la ricetta della crema golosa per il panettone. Leggi tutto

Se avete voglia di un Natale gourmet con portate più eleganti e raffinate del solito, siete nel posto giusto. Abbiamo raccolto nella nostra gallery tante ricette dolci e salate, dall'antipasto al dessert, per un menu delle Feste da veri intenditori.

Iniziate con la tartare di manzo gourmet e il carpaccio di cedro, un modo diverso per consumare questo agrume che forse non avete mai provato in veste di antipasto.

Come primo piatto, ci sono i paccheri Amo Essere Eccellente con crema di zafferano e gamberi, cremosi e perfetti anche per la cena della Vigilia; e il risotto al whisky torbato, da provare almeno una volta.

Il filetto di maiale in crosta di parmigiano stupirà tutti al momento del secondo, giocate con un impiattamento elegante e conquisterete tutti. E per dessert, c'è la nostra crema golosa con l'immancabile panettone Amo Essere Eccellente, come tradizione comanda.

DA VEDERE ANCHE: 16 ricette eccellenti per godersi l'autunno dalla colazione alla cena

 

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