Attualità

Cosa cucinare per la settimana del 12 giugno

pubblicata il 12.06.2023
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1. Torta salata con asparagi, ricotta, erba cipollina e gruyère

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Quella della torta salata con asparagi, ricotta, erba cipollina e gruyère è una ricetta jolly per qualsiasi occasione, dai pasti di tutti i giorni a proposta sfiziosa per il weekend. Leggi tutto
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2. Minestra fredda di pane e riso con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una minestra fredda ideale per le calde giornate estive. Un primo piatto completo, sano e gustoso con le verdure di stagione, il riso e il pane abbrustolito. Leggi tutto
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3. Frittata di spaghetti

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta E’ uno dei piatti classici della cucina napoletana. La frittata di pasta o di spaghetti è una golosità creata con gli avanzi: la pasta della sera prima, un po' di formaggio, quello che si trova in frigorifero e un pizzico di fantasia, ma... Leggi tutto
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4. Gamberoni in padella

  • RICETTA FACILE minuti
Vai alla ricetta Cuoceteli per due minuti per lato, aggiungete il brandy e fate evaporare mantenendo la restrizione. Servite i gamberoni in padella caldi con una manciata di prezzemolo tritato. Leggi tutto
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5. Insalata di rucola, fragole e Asiago

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di rucola, fragole e asiago è la sfiziosa alternativa primaverile ad una classica insalata mista. Pronta in pochi minuti è un antipasto delizioso. Leggi tutto
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6. Alici marinate al limone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le alici marinate al limone sono un antipasto freddo, facilissimo da preparare, tipico del Sud e delle zone costiere d'Italia. La marinatura è un'antica tecnica, già conosciuta dai Greci, per conservare e preparare gli alimenti, senza una vera... Leggi tutto
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7. Zucchine alla scapece

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Stuzzicanti e profumate le zucchine alla scapece sono un contorno estivo delizioso. Marinate all'aceto, sono ideali con secondi piatti di carne o pesce e ottime con salumi e formaggi. Leggi tutto
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8. Carne alla pizzaiola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La carne alla pizzaiola è un secondo piatto semplice e gustoso: fettine di vitello cotte nel pomodoro e vivacizzate da olive verdi e capperi. Facile, veloce e appetitosa! Leggi tutto
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9. Cherry pie

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La Cherry pie, la tipica crostata americana con le ciliegie, è uno di quei cibi diventati iconici nella cultura popolare. Il motivo? Gli appassionati di serie tv lo sanno bene: è la torta preferita dall'agente Dale Cooper, protagonista di Twin... Leggi tutto
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10. Granita di fragole

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La granita di fragole è un dessert freschissimo e dissetante. Seguendo la ricetta per farla in casa, con la polpa delle fragole fresche, è una vera delizia. Leggi tutto

Se siete in cerca di idee su cosa portare in tavola, ecco 10 suggerimenti per questa settimana. 10 ricette per ogni portata, dall’antipasto al dolce, e per tutti i gusti. Iniziamo con la frittata di spaghetti, una golosità della cucina napoletana perfetta per recuperare gli avanzi di pasta ed evitare sprechi. Un’altra idea per un piatto unico estivo sano e appetitoso è la minestra fredda di pane e riso con verdure.

Come secondo potete scegliere tra un saporito piatto di mare come i gamberoni in padella, una ricetta con la carne facile e veloce come la carne alla pizzaiola oppure una torta salata con le verdure come questa torta salata con asparagi, ricotta, erba cipollina e gruyère per gustare gli ultimi asparagi della stagione.

Questo, inoltre, è il periodo migliore per le ciliegie quindi perché non completare il menu con una fantastica cherry pie?  

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