Attualità

Cosa cucinare il weekend del 4 febbraio

pubblicata il 04.02.2022
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1. Plumcake salati con prosciutto e olive

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I plumcake salati con prosciutto e formaggio sono sfiziosi e invitanti, morbidi, perfetti come antipasto, come spuntino da portare al pic nic o intermezzo goloso per chi predilige sapori rustici. Leggi tutto
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2. Tagliolini ai gamberi e carciofi

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I tagliolini ai gamberi e carciofi sono un primo piatto semplice da preparare, dal sapore delicato e dall'aspetto elegante. Leggi tutto
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3. Crema di topinambur

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare una crema di topinambur dalla consistenza cremosa senza usare latte o panna, dovrete aggiungere due patate medie. Procuratevi dunque 500 g di topinambur piccolo e sodo, due patate, uno scalogno e del brodo vegetale. Ricordatevi, la... Leggi tutto
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4. Involtini di vitello con mozzarella e pomodorini confit

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di vitello con mozzarella e pomodorini confit sono un secondo piatto facile da realizzare. Una ricetta sfiziosa in cui fettine sottili di carpaccio di carne avvolgono un ripieno saporito a base di olive, capperi, mozzarella e filetti... Leggi tutto
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5. Pasta frolla senza burro

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La pasta frolla senza burro, buona e friabile, si presta alla realizzazione di tutti i dolci a base di frolla che non contengano lattosio o proteine del latte. Scoprite la versione del Cucchiaio d'Argento. Leggi tutto
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6. Castagnole

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le castagnole sono dolci di Carnevale, deliziose frittelle tipiche non solo della Romagna, ma comuni a più regioni del Nord e Centro Italia. Sono piccole sfere con un interno soffice e profumato. La ricetta è facile e ha varianti a seconda delle... Leggi tutto
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7. Torta sbrisolona

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Ecco la classica torta sbrisolona, un delizioso dolce con le mandorle facile da realizzare e perfetto per colazione o merenda. Prova subito la ricetta! Leggi tutto

Un altro fine settimana è arrivato ed ecco anche i nostri suggerimenti su cosa cucinare questo weekend. Per gli amanti di Sanremo, che si concluderà sabato, abbiamo fatto una selezione apposita di 25 ricette perfette per godersi il Festival sul divano, tutte da provare! In questa gallery invece trovate sette ricette che possono ispirare i vostri menu, dall'antipasto al dolce. Le proposte salate sono tutte sotto il segno della facilità, ma non mancano di un tocco creativo o gourmet. Come per esempio la crema di topinambur, che in questo caso è arricchita dai fasolari, molluschi della famiglia delle vongole diffusi dell'alto Adriatico e che danno a questo primo piatto una marcia in più.  Anche dei classici involtini di vitello possono sorprendere se ripieni con mozzarella, capperi, olive e serviti con un contorno di pomodorini confit: un'idea semplice ma d'effetto per gustare sapori tipicamente mediterranei.  Per i dolci, è già tempo di Carnevale, quindi provate a realizzare da voi delle ottime castagnole! E se volete preparare una torta "leggera" allora affidatevi alla pasta frolla senza burro, per crostate super gustose! Buon appetito!

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