Attualità

10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa

pubblicata il 25.03.2026
1 / 10

1. Frittata di patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di patate è un secondo piatto semplice e saporito. Una tipica preparazione casalinga, che conosce infinite versioni. Le ricette di frittate sono davvero tantissime ed è un piatto diffuso in tutti i paesi del mondo perché fatto con... Leggi tutto
2 / 10

2. Ragù di lenticchie

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il ragù di lenticchie è una gustosa alternativa vegana al classico ragù di carne. Denso, saporito e dal gusto avvolgente è perfetto per chi vuole seguire un'alimentazione sana e maggiormente sostenibile. Leggi tutto
3 / 10

3. Quinoa con verdure

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una sfiziosa ricetta vegana adatta come primo piatto o piatto unico è la quinoa con verdure. Facile e veloce da preparare è una pietanza ricca e nutriente. Leggi tutto
4 / 10

4. Zucchine ripiene

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il ripieno di questa ricetta facile è preparato con salsiccia, formaggio (provolone o scamorza) e la polpa delle zucchine, per un risultato super saporito. Leggi tutto
5 / 10

5. Danubio salato allo yogurt

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Il Danubio salato allo yogurt è un lievitato composto da tante soffici pagnottelle, cotte in teglia l'una stretta all'altra, che nascondono un goloso ripieno di salame e provola. La ricetta non è complessa, necessita di minima manualità e... Leggi tutto
6 / 10

6. Uova strapazzate con asparagi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Facili, veloci e gustose: le uova strapazzate con asparagi sono una pietanza jolly tra le ricette semplici di primavera, buone a pranzo, a cena e per il brunch. Leggi tutto
7 / 10

7. Cacio e pepe

  • RICETTA MEDIA 5 min minuti
Vai alla ricetta La cacio e pepe è un primo piatto tipico della cucina laziale. Per prepararla occorrono solo tre ingredienti: pasta, di solito tonnarelli o spaghetti, pecorino romano e pepe. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
8 / 10

8. Pasta fiori di zucca e alici

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta fiori di zucca e alici è un primo piatto stuzzicante che si prepara con ingredienti ben armonizzati fra loro. Una ricetta facilissima e veloce. Leggi tutto
9 / 10

9. Bietole al prosciutto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le bietole al prosciutto sono un contorno sfizioso e saporito, facile e veloce da preparare. In meno di mezz'ora, infatti, realizzerete un piatto davvero gustoso. Leggi tutto
10 / 10

10. Coniglietti di Pasqua

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I coniglietti di Pasqua sono frollini semplici ma graziosissimi, e golosi, da preparare per addolcire la festa a colazione e merenda. Perfetti per far divertire i bambini, anche cucinandoli assieme a loro, e come originale idea regalo. Leggi tutto

L’attenzione al costo delle ricette è crescente. Su Cucchiaio.it ne abbiamo sempre parlato fino a creare un hub dedicato proprio alla cucina low cost, per dare ogni giorno nuove idee da portare in tavola.

Vogliamo fare di più: vi offriamo ogni settimana ricette economiche che vi permettano di cucinare piatti gustosi e di grande soddisfazione per tutta la famiglia, ma low budget, provando a fermarci entro 1,50 euro a commensale.

Abbiamo provato a immaginare una media tra negozi, supermercati e mercati di città (dai più cari ai più economici) e quelli dell’infinita provincia italiana, che ha più facile accesso a soluzioni spesso più economiche e sostenibili. Dunque, per qualcuno il costo sarà di 1,50 euro, per altri probabilmente potrebbe essere inferiore di un terzo.

Troverete grandi classici del ‘risparmio’ ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… troverete poco, pochissimo pesce, anche il pesce azzurro non ci sta nel budget che ci siamo dati.

In questa gallery ci sono idee per primi gustosi come la pasta cacio e pepe e secondi irresistibili come le zucchine ripiene. Abbiamo pensato anche a preparazioni veg come il ragù di lenticchie. Il dolce? Non poteva mancare! Provate la ricetta dei coniglietti di Pasqua, perfetti per questo periodo. 

ALTRE RICETTE LOW COST A MENO DI 1,50 EURO A TESTA

- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 131 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 132 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 133 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 134 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 135 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 136 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 137 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 138 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 139 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 140 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 141 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 142 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 143 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 144 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 145 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 146 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 147 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 148 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 149 - 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 150

Scopri le "Ricette economiche per risparmiare su pranzo e cena"

Condividi

LEGGI ANCHE