Torta di grano, ricotta e pistacchi
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
- Pronto in 45 min min
- Tempo totale 45 min min
- Calorie 969
INGREDIENTI
- 250 g di pasta frolla
- zucchero a velo. Per il ripieno: 150 g di grano cotto
- 4 dl di latte
- 200 g di ricotta
- 150 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 100 g di pistacchi spellati
- 60 g di cioccolato fondente
- 10 g di burro
- 2 cucchiai d’acqua d’arancia
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, versate il latte in una casseruola, aggiungete il grano e il burro, ponete sul fuoco, portate a bollore avendo l’avvertenza di mescolare ogni tanto. In attesa del bollore foderate una teglia (diametro 24 cm) con l’apposita carta. Tirate la pasta frolla a disco, adagiatelo nel recipiente facendo risalire la pasta anche sul bordo.Torta Duchessa di Parma
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