Gnocchi al tartufo e groviera
- Preparazione 10 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 45 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 541
INGREDIENTI
- 1 kg di gnocchi di patate. Per condire: 50 g di groviera
- 80 g di parmigiano
- 60 g di burro
- 1 tartufo nero
- sale
PROCEDIMENTO
Tagliate la groviera a fettine molto sottili. In un tegamino lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce. Lessate gli gnocchi e trasferiteli sul piatto da portata. Ricoprite con le fettine di groviera, sopra versate a filo il burro fuso, cospargete con parmigiano grattugiato e sottili scaglie di tartufo. Servite a tavola.Pasta alla norcina
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