Crespelle di segale con pesto di rucola e carote
- Preparazione 30 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 40 min
- Tempo di riposo 40 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 50 min min
INGREDIENTI
- 60 g di farina di segale
- 60 g di farina
- 2 uova
- 25 cl di latte
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
- 6 carote
- 150 g di squacquerone
- 1 mazzetto di rucola
- 40 g di pinoli
- 40 g di parmigiano
- 1 spicchio d’aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
PROCEDIMENTO
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