Cioccolata calda
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
La cioccolata calda è la più golosa delle bevande in tazza: dolce, densa e cremosa è irresistibile. Prepararla in casa è facile e guarnita con un voluttuoso ciuffo di panna montata è buona come quella di una pasticceria.
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 50 g di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia
- panna montata
Come preparare: Cioccolata calda
Per preparare la cioccolata calda fate per prima cosa scaldare il latte con la bacca di vaniglia, portandolo al limite del bollore. Abbassate la fiamma e poco dopo spegnetela lasciando la bacca in infusione ancora per qualche minuto. Nel frattempo miscelate in una ciotola il cacao con lo zucchero e l'amido di mais.
Versate il latte caldo sulle polveri, dopo aver eliminato la bacca di vaniglia, e mescolate molto bene evitando la formazione di grumi.
Rimettete il tutto sul fuoco e fate bollire per due minuti continuando a mescolare.
Quando la cioccolata si sarà addensata spegnete il fuoco e versate in tazza. Completate a piacere con un ciuffo di panna montata.
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