Pomodori al forno
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
I pomodori al forno sono una ricetta facile e gustosa. Questi frutti dell'orto non stancano mai e la versione al forno che vi proponiamo è pronta in poco più di 30 minuti, perfetta da servire come contorno a un secondo di pesce o di carne.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 25 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 600 g di pomodori maturi (costoluti e cuore di bue)
- 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
- erbe aromatiche (timo fresco e basilico)
Come preparare: Pomodori al forno
Per la preparazione dei pomodori al forno, iniziate rimuovendo il picciolo, poi lavateli e asciugateli accuratamente. Tagliateli a metà orizzontalmente e disponeteli su una teglia foderata con carta forno. Irrorate con olio d’oliva e cospargete un pizzico di sale e pepe. Infine, aggiungete l'aglio finemente tritato e insaporite con le erbe aromatiche.
Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 25 minuti. Gli ultimi 3-4 minuti impostate il grill ventilato per dare la giusta croccantezza alla superficie, regolandovi in base alle dimensioni dei pomodori che non dovranno risultare troppo asciutti, ma preservare ancora buona parte dei loro succhi. Sfornate e lasciate intiepidire: i pomodori al forno sono pronti per essere serviti.
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