Granita al limone

Fresca, perfetta come dessert, ma anche per una pausa rigenerante quando fa caldo. Stiamo parlando della granita al limone, che qui vi presentiamo in una versione fatta in casa senza bisogno di gelatiera o altri elettrodomestici. Se avete un Bimby, per esempio, potete provare a fare la Granita al limone con il Bimby. Questa ricetta facile permette di prepararla senza difficoltà: basta avere a disposizione un freezer e un po’ di pazienza per rompere i cristalli di ghiaccio che si formano ogni mezz’ora, fino a raggiungere la giusta consistenza.La storia della granita è antichissima e affascinante, la tradizione la fa risalire alla dominazione araba in Sicilia, quando gli arabi portarono con sé la ricetta dello sherbet, una bevanda ghiacciata aromatizzata con succhi di frutta o acqua di rose. I nobili siciliani la rivisitarono utilizzando la neve che veniva raccolta durante l’inverno sui monti dell’isola. Nei secoli ebbe diverse evoluzioni finché divenne la granita che conosciamo oggi. La granita non è l’unico dessert freddo che si può preparare a casa con i limoni, si possono anche fare un ottimo Sorbetto al limone, la Mousse al limone e i Ghiaccioli al limone. Tutti da provare.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Sorbetto al limone senza gelatiera, Granita di fragole, Granita al caffè