Attualità

Cosa cucinare la settimana del 27 settembre

pubblicata il 27.09.2021
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1. Torta salata alla diavola

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Per fare la torta salata alla diavola stendete il rotolo di pasta sfoglia che potete preparare usando la ricetta base. Ricoprite con la sfoglia una teglia della misura di 24 cm. Bucherellate il fondo con l’aiuto di una forchetta e fate un primo... Leggi tutto
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2. Polenta fritta con aceto balsamico

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La polenta fritta nasce originariamente, in ambito popolare, come modo per riciclare la polenta avanzata e renderla più gustosa con poco. Obiettivo assolutamente centrato! Questi cubetti di Polenta fritta con aceto balsamico tradizionale DOP sono... Leggi tutto
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3. Risotto filante ai porcini

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto filante ai porcini è una variante del classico risotto autunnale. Una ricetta facile che prevede la mantecatura con scamorza affumicata. Leggi tutto
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4. Gnocchi di zucca alla romana

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Gli gnocchi di zucca alla romana sono un primo piatto gustoso che non prevede difficoltà d'esecuzione: semolino, polpa di zucca e taleggio per una versione autunnale e ghiottissima di quello che ormai è un classico della cucina italiana. Leggi tutto
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5. Mezze penne con ricotta e prosciutto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta con la ricotta è un primo piatto semplice e velocissimo che può brillantemente risolvere un pranzo. In questa ricetta di mezze penne con ricotta e prosciutto abbiamo impiegato, oltre a ricotta freschissima, anche mascarpone e una dadolata... Leggi tutto
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6. Pesce spada al miele millefiori, pomodorini e patatine novelle

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il pesce spada al miele millefiori, pomodorini e patatine novelle è un secondo piatto facile da realizzare, originale e sfizioso. Una ricetta sana e leggera che vi conquisterà. Leggi tutto
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7. Spezzatino di pollo all'arrabbiata

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo spezzatino di pollo all'arrabbiata si ispira alla tradizionale ricetta delle penne all'arrabbiata, famoso piatto della tradizione culinaria romana. È un secondo piatto realizzato con teneri bocconcini di petto di pollo, aglio, pomodoro,... Leggi tutto
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8. Broccoli croccanti al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I broccoli croccanti al forno sono un piatto veloce e facile, ma molto originale e saporitissimo.   Possono essere un contorno di verdure al forno, ma anche fare da spuntino o piccolo snack vegetariano, i broccoli... Leggi tutto
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9. Tiramisù pan di stelle

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Per preparare il Tiramisù pan di stelle per prima cosa in una ciotola montate a lungo con uno sbattitore elettrico i tuorli con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto che scrive, ovvero se sollevate le fruste le gocce di composto che cadono... Leggi tutto
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10. Muffin donuts alla cannella

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Soffici e profumati i muffin donuts alla cannella sono dolcetti facili da realizzare. Serviti con marmellata e una tazza di tè, o con del caffè nero, sono sempre golosi. Leggi tutto

Come ogni lunedì, ecco i nostri suggerimenti per il menu della settimana. Trovate dieci ricette da cucinare in questi giorni, perfette per il day by day. Facili, veloci e versatili, si adattano a tutte le occasioni, dal pranzo veloce alla cena in famiglia.  C'è per esempio la torta salata alla diavola, ottima come antipasto, ma anche ideale da portarne una fetta al lavoro per la pausa pranzo. Oppure per un pasto rapido, scegliete come primo piatto le mezze penne con ricotta e prosciutto.  Giovedì gnocchi? Noi abbiamo preferito gli gnocchi alla romana di zucca, per celebrare la nuova stagione. Così come non potevamo non includere il risotto filante ai porcini, ingredienti prelibato del momento.  Come dolce, questa settimana vi consigliamo di coccolarvi: a colazione o merenda, con i muffin donuts alla cannella e con il tiramisù pan di Stelle, per un dessert indimenticabile. 

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