Zucca gratinata

La zucca gratinata è un ottimo modo, semplice e gustosissimo, per preparare la zucca e servirla come secondo oppure come contorno. Questa ricetta facile è una valida alternativa alla più classica zucca al forno e ci consente di provare una variante da inserire tra le nostre 18 ricette facili con la zucca che forse non hai mai cucinato. Per questa preparazione abbiamo utilizzato la zucca delica, una qualità che solitamente ha dimensioni contenute e una polpa saporita: la si riconosce facilmente dalla caratteristica buccia verde scuro, che è commestibile e che quindi potete scegliere di non togliere durante la pulizia della zucca.Per la ricetta della zucca gratinata potete utilizzare il tipo di zucca che preferite o che siete soliti acquistare, ciò che conta è che non contenga troppa acqua e che non sia insipida, in quanto questa preparazione mette in risalto il caratteristico sapore dolciastro della zucca abbinandolo a un trito di erbe aromatiche e regala croccantezza grazie al pangrattato.Se siete alla ricerca di un piatto con la zucca come questo che si presti a essere un secondo o un contorno, vi consigliamo di provare anche le polpette di zucca, lo sformato di zucca e le cotolette di zucca.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Zucca al forno con patate, cipolla e pomodori, Parmigiana di zucca con pancetta affumicata e noci, Pizzette di zucca