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Waffle di sfoglia ripieni di Gorgonzola DOP

I waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola non li hai mai mangiati! Una ricetta facile e sfiziosa, ideale come piatto unico. Rettangoli dorati di pasta sfoglia racchiudono un ripieno cremoso di Gorgonzola DOP piccante, per un twist in più. 

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INGREDIENTI

Se cercate un’idea originale per sorprendere i vostri ospiti con semplicità, questi waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola sono la soluzione perfetta. Croccanti fuori e morbidi dentro, si prestano a diventare un gustoso piatto unico.Il cuore di questi waffle è un ripieno di Gorgonzola DOP piccante, lo abbiamo scelto perchè regala un sapore più deciso e intenso, bilanciato dalla delicatezza della sfoglia dorata.Per completare, abbiamo aggiunto in superficie altro Gorgonzola DOP piccante e della granella di pistacchio. La ricetta dei waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola è soprendente, preparatela insieme a quella dei cannoli di pasta kataifi ripieni di gorgonzola e l'aperitivo è servito.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Pita in padella, Cestini di tortillas con gorgonzola, Focaccia al gorgonzola furba

Come preparare: Waffle di sfoglia ripieni di Gorgonzola DOP

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Per preparare i waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola, iniziate tagliando la pasta sfoglia in rettangoli che, una volta ripiegati a metà, dovranno risultare leggermente più piccoli rispetto alla dimensione della vostra piastra per waffle. Noi ne abbiamo ottenuti 6. Distribuite il Gorgonzola DOP piccante su una metà di ciascun rettangolo e lasciando libero il bordo.

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Ripiegate i rettangoli di sfoglia a metà e sigillate accuratamente i bordi con i rebbi di una forchetta. Scaldate la piastra per waffle a temperatura medio-alta, ungetela leggermente con olio e adagiatevi le sfoglie. Chiudete la piastra esercitando una leggera pressione per imprimere la classica trama a griglia e cuocete per circa 4–5 minuti, finchè i waffle diventeranno dorati e croccanti. 

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Estraete dalla piastra i waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola e, se vi piace, aggiungete in superficie altro Gorgonzola DOP piccante e la granella di pistacchio.

Estrate i waffle di sfoglia ripieni di gorgonzola dalla piastra e, se vi piace, aggiungete in superficie altro Gorgonzola DOP piccante e la granella di pistacchio.

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