Salame di cioccolato bianco
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
Il salame di cioccolato bianco è la versione chiara di uno tra i più famosi dolci casalinghi. Facile e veloce da preparare e senza cottura, è un goloso dessert dopo pasto: biscotti secchi, cioccolato bianco, burro e pistacchi gli ingredienti principali.
Condividi
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Luogo di riposo IN FREEZER
- Tempo di riposo 2h e 10 min
- Porzioni 8
INGREDIENTI
- 210 g di biscotti secchi
- 40 g di pistacchi al naturale e già sgusciati
- 300 g di cioccolato bianco
- 80 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 100 ml di latte
- zucchero a velo
Come preparare: Salame di cioccolato bianco
Per preparare il salame di cioccolato bianco sbriciolate in una ciotola i biscotti secchi e unitevi i pistacchi grossolanamente tritati. In una seconda ciotola mescolate lo zucchero semolato con il burro fuso utilizzando una frusta a mano.
Aggiungetevi il latte a temperatura ambiente e il cioccolato bianco fuso (potete farlo sciogliere a bagnomaria oppure nel microonde alla massima potenza, mescolando ogni 30 secondi fino a quando sarà completamente sciolto). Amalgamate.
Versate il miscuglio così ottenuto sui biscotti sbriciolati insieme ai pistacchi e mescolate fino a che ne risultino completamente ricoperti. Fate riposare il tutto in frigorifero per 10 minuti, quindi rovesciatelo su un foglio di carta forno e, aiutandovi con quest'ultimo, arrotolate il tutto formando un salame. Chiudete la carta alle estremità e trasferite il salame in congelatore, lasciandovelo 2 ore.
Trascorso il tempo di riposo estraete il salame di cioccolato bianco, rimuovete la carta forno, spolverizzate la superficie con poco zucchero a velo e servite tagliandolo a fette.
Cozonac
Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione! Leggi tutto
Banana bread senza burro
Ecco la versione senza burro del banana bread, un dolce tipico della cucina americana e un'ottima ricetta antispreco per utilizzare le banane troppo mature. Morbido e profumato, è perfetto per la colazione o la merenda. Leggi tutto
Macedonia gourmet
La macedonia gourmet è un dessert fresco e colorato, costruito su una base di streusel dorato e croccante. Noi abbiamo abbinato il mix di frutta fresca al sorbetto al limone, per un piacevole contrasto tra note dolci e agrumate. Leggi tutto
Banana bread
Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda. Leggi tutto
Torta di Modena
Ecco la ricetta della torta di Modena, un dolce tipico emiliano che conquista per il suo sapore intenso di cioccolato, caffè e frutta secca. Nella nostra versione il delicato aroma di rum esalta ulteriormente il gusto di questa ricetta, perfetta sia... Leggi tutto
Waffle ricetta originale
Ecco la ricetta originale dei waffle, dolce tipico americano: cialde dorate a base di farina, burro, latte, uova, lievito e zucchero, perfette per colazione o merenda. Da servire con creme, confetture, frutta fresca, gelato o zucchero a velo per un... Leggi tutto
Sbriciolata fragole e grana
Sbriciolata fragole e grana: un dolce sorprendente che unisce la dolcezza delle fragole al gusto sapido del formaggio, con una consistenza friabile e irresistibile. Un abbinamento originale, perfetto per la primavera! Leggi tutto