Torta allo yogurt e mele
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
La Torta allo yogurt e mele è un dolce morbido e ricco di frutta. Una ricetta facile perfetta per la colazione, la merenda ma anche come dessert. Piacerà a tutta la famiglia.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 1h e 30 min
- Porzioni 6 - 8
- Tempo totale 1h e 45 min min
INGREDIENTI
- 250 g di farina
- 250 g di yogurt bianco
- 100 g di zucchero di canna
- 100 g di zucchero semolato
- 3 uova
- 5 mele
- 100 g di burro morbido
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 bacca di vaniglia
- 1 cucchiaio d'olio di oliva
- zucchero a velo
Questa Torta di mele allo yogurt unisce tutto il buono della frutta fresca con la genunità della yogurt bianco, per un dolce morbido adatto a tutta la famiglia. Al netto della cottura in forno, questa torta con le mele si prepara in soli 15 minuti e la ricetta è davvero facile, perché gli ingredienti dell'impasto si lavorano tutti insieme nella planetaria e una volta ben amalgamati si versano nello stampo, aggiungendo le mele tagliate a spicchi: potete optare per le Renette o le Golden, che assicurano un'ottima tenuta in cottura e aromi irresistibili. Se amate le torte di mele pronte in pochissimi passaggi, allora provate anche la Torta di mele facilissima e la Torta di mele soffice. E con l'abbinamento mele-yogurt non perdere la Torta sette vasetti alle mele.
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Come preparare: Torta allo yogurt e mele
La torta di mele allo yogurt è molto facile da preparare. In una ciotola sbattete bene le uova con lo zucchero e il burro morbido fino a ottenere un impasto omogeneo e spumoso. Incorporate la farina setacciata con il lievito e lo yogurt, mescolate con delicatezza, aggiungete l’olio e i semi di vaniglia.
Disponete metà dell’impasto in una tortiera, sopra disponetevi tutte le mele sbucciate e tagliate a fettine.
Ricopritele con il restante impasto. Cuocete in forno caldo a 180° per un’ora e mezzo. Ritirate, lasciate raffreddare e spolverizzate la torta di mele allo yogurt con lo zucchero a velo.
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