Tigelle con pesto di fave e lardo
- Preparazione 25 min
- ricetta media
Condividi
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 25 min
- Tempo cottura 15 min
- Tempo lievitazione 2h
- Porzioni 4
- Tempo totale 2h e 40 min min
INGREDIENTI
- 500 g di farina 0
- 25 g di lievito di birra
- 1 dl di panna
- 30 g di strutto
- 200 g di fave sgranate
- 100 g di lardo
- pepe nero
- sale
PROCEDIMENTO
Setacciate la farina sulla spianatoia, disponetela a fontana, sciogliete il lievito in mezzo decilitro di acqua e versatelo al centro. Unite un decilitro di acqua tiepida, lo strutto e la panna e lavorate gli ingredienti per qualche minuto. Aggiungete un cucchiaino di sale e impastate per 10 minuti.Torta salata con verdure
Cuocete le verdure in poca acqua salata in ebollizione per 3-4 minuti, scolatele, raffreddatele in acqua e ghiaccio, strizzatele e tritatele grossolanamente. Sbucciate la cipolla e tagliatela a fettine, fatela stufare dolcemente in una padella con 4... Leggi tutto
Pizza con cornicione ripieno
Mondate le zucchine, lavatele, asciugatele, tagliatele a lamelle sottilissime e cuocetele per 2-3 minuti, su fiamma alta, in una padella con due cucchiai di olio, una presa di sale e lo spicchio d’aglio sbucciato e schiacciato. Eliminate... Leggi tutto
Torta salata con fave e olive alla menta
Una torta salata facile da preparare, sana e saporita. Le fave sono una preziosa fonte di proteine vegetali, questa ricetta è uno sfizioso antipasto. Leggi tutto
Cornetti ai wurstel
Mescolate 50 grammi di farina in una ciotola con il lievito sbriciolato, mezzo decilitro di acqua, lo zucchero e lasciate reagire il composto per 30 minuti coperto e in luogo tiepido. Leggi tutto
Antipasto natalizio elegante e facile
Se siete alla ricerca di un antipasto natalizio elegante e facile, abbiamo noi la ricetta ideale. Una battuta di gamberi rossi arricchita con Philadelphia al Salmone o Philadelphia alle Erbe Mediterranee, per un tocco di cremosità e di gusto in più! Leggi tutto
Mini cheesecake salata light
Ecco a voi la ricetta che vi metterà subito di buonumore: la mini cheesecake salata light. Una monoporzione scenografica, composta da un crumble di farina di mais alla base, uno strato cremoso di Philadelphia Light e un mix di verdure super... Leggi tutto
Carciofi ripieni alla siciliana
Ecco la ricetta dei carciofi ripieni alla siciliana: un antipasto ricco o contorno gustoso della tradizione. Da non perdere se amate questa verdura! Leggi tutto