Tartelette alle prugne secche e formaggio
- Preparazione 20 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Tempo totale 50 min min
- Calorie 457
INGREDIENTI
- 150 g di brisée pronta
- 150 g di prugne denocciolate
- 90 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaio di panna
- 1/2 confezione di formaggio cremoso
- estratto naturale di vaniglia
- farina
- burro.
PROCEDIMENTO
Dividete la pasta brisée in quattro parti, stendetele a dischetto non troppo sottile. Imburrate e infarinate quattro stampini per tartelette e foderateli con i dischetti facendoli risalire sul bordo. Mettete in forno caldo a 180° e cuocete per 8-10 minuti. Ritirate le tartelette e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Nel frattempo frullate le uova, la panna, il formaggio, lo zucchero e alcune gocce di vaniglia, poi aggiungete anche le prugne tagliate a pezzetti e frullate ancora fino ad avere un composto omogeneo. Suddividetelo nelle tartelette e ponete di nuovo in forno per altri 20 minuti. Ritirate, lasciate intiepidire prima di servire a tavola.Torta di Modena
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