Tartare di pomodori al basilico
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 15 min min
- Calorie 430
INGREDIENTI
- 16 pomodori ciliegia
- 300 g di formaggio primo sale
- 16 olive nere
- 1 mazzetto di basilico
- olio
- sale
PROCEDIMENTO
Dividete i pomodori a metà e, dopo aver eliminato i semi, tagliateli a pezzetti, raccoglieteli in uno scolapasta, salateli e teneteli così per circa mezz’ora in modo che perdano la loro acqua di vegetazione. Sgocciolateli bene, trasferiteli in una larga insalatiera, unite il formaggio tagliato a dadini,le olive e le foglioline di basilico spezzettate,condite il tutto con due giri d’olio versato a filo e un pizzico di sale. Mescolate con delicatezza e tenete al fresco fino al momento di servire.Fave e cicoria
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