Spiedini di saltimbocca di tacchino
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 20 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 35 min min
INGREDIENTI
- 350 g di petto di tacchino a fette
- 18-20 pomodori ciliegini
- 5-6 fette di prosciutto crudo
- 18-20 foglie di salvia
PROCEDIMENTO
Batti le fettine di tacchino tra due fogli di pellicola per alimenti in modo da renderle sottili. Ricoprile con una fetta di prosciutto e tagliale in 3 strisce nel senso della lunghezza, possibilmente dello stesso spessore. Disponi in un’estremità di ciascun lembo di carne una foglia di salvia e un pomodorino intero e arrotola il tutto infilandolo sullo spiedino. Prosegui in questo modo fino ad esaurimento degli ingredienti.IN ABBINAMENTO CON
Da abbinare agli spiedini, consigliamo un'ottima birra artigianale dal colore mogano e con una schiuma abbondante. Ha un gusto inizialmente dolce che lascia subito spazio ad un amaro lungo e persistente in bocca.
La potete trovare qui.
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