Sardine impanate
- Preparazione 40 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 40 min
- Tempo cottura 15 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 540
INGREDIENTI
- 800 g di sardine
- 1 uovo
- farina
- pangrattato
PROCEDIMENTO
Eviscerate e diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell’uovo sbattuto con un po’ di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Ritiratele con la paletta bucata e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine impanate sono più morbide delle altre passate nell’uovo.Fave alla menta
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